Houbový kaviár na zimu

Ani jsem nevěděl, že houby mohou být použity k výrobě kaviáru, který chutná skvěle. Ano, kromě toho, není zapotřebí žádný čas na přípravu takového prázdného místa. I když tomu tak není. Pokud máte rádi houby v jakékoli formě, pak tento recept na lahodný hubový kaviár na zimu bude vyhovovat vašemu vkusu.
Zajímavým bodem této ochrany je, že během několika minut můžete vytvořit chutné sendviče a jednohubky. Jak jinak? Otevřel jsem nádobu s takovým kaviárem a jednoduše jsem vytvořil kulinářské mistrovské dílo, zkrácení doby vaření o více než polovinu..
A jaké koláče se vyrábějí s takovým kaviárem! Slova nemohou sdělit!
Připravíme tedy potřebné produkty pro přípravu kaviáru z hub (na základě jedné 200 gramové nádoby).

Složení:
- 300 gramů hub (žampiony nebo hříbky),
- 1 velké rajče,
- 1 cibule střední velikosti,
- špetka soli,
- štipka cukru,
- 1 čajová lžička octa



Nejdříve houby důkladně myjeme pod tekoucí vodou. Pokud jste si pro vaření vybrali bílý kaviár sušené houby, pak je třeba trochu vařit ve slané vodě. Pro recept jsem použil žampiony, respektive houby jsem nevařil.
Nakrájené houby nakrájejte na malé, nejlépe malé kousky.



Oloupejte a jemně nasekejte cibuli.



V polovině smažte cibuli a houby v rostlinném oleji.



Rajčata omyjte a nakrájejte na kostky. Mimochodem, můžete z něj odstranit slupku, takže kaviár se ukáže být něžnější.



Nasekané rajče vložte do pánve do houby.
Přidejte sůl a cukr a smažte všechny ingredience, dokud se nevaří.



Přidejte ocet na samém konci.



Hotovou houbovou hmotu dejte do sklenic. Dáme sklenice s víčky. Doporučujeme také, abyste se seznámili s receptem na vaření řepný kaviár s česnekem.



Houbový kaviár na zimu je připraven!