Kaviár pro zimní recept

Každý zná zimní sklizeň jako konzervovaný zeleninový kaviár. Cuketa kaviár v chladném počasí není o nic méně populární než salát na zimu z cukety. A kromě squash, tam je také lilek kaviár, kaviár rozmanité, atd. Zkušení ženy v domácnosti také sklizeň hub kaviár ve sklenicích. Houbový předkrm je na slavnostním stole nenahraditelný. Jeho úžasná chuť není horší než mimořádná vůně. Kromě toho, vařte "Houbový kaviár" recept na zimu dostatečně jednoduché.

Seznam přísad pro houbový kaviár na zimu:

1. 1 kg hub;
2. 4-5 lžíce rostlinný olej;
3. 1 litr vody;
4. 4-5 lžíce ocet 6%;
5. 1 polévková lžíce hořčice;
6. sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Princip vaření tohoto kaviáru je podobný recept na squashový kaviár na zimu. Houby se předmývají, čistí a vaří v mírně osolené vodě a pravidelně odstraňují pěnu, která se objevuje na povrchu. Poté jsou houby hozeny do cedníku, aby odtoky trčely 30-40 minut..

Poté, co jsou houby suché, se nasekají v mlýnku na maso nebo na malé kousky. Musí být vloženy do hlubší desky, ochucené rostlinným olejem a hořčicí zředěnou octem. Hmota je solená a pepřová podle chuti a je důkladně promíchána.

Hotový houbový kaviár se umístí do předsterilizovaných skleněných nádob a svinuje se sterilizovanými kovovými víčky. Švy jsou uloženy v chladné místnosti nebo v lednici squashový kaviár s majonézou.

Na zimu je třeba sklidit více takových nádherných hub kaviárů. Koneckonců, to dělá vynikající teplé a studené občerstvení: saláty, těstoviny, sendviče ... „Kaviár lilku“ na recept na zimu, domácí omáčky s jedinečnou vůní a chutí jsou vyrobeny z houbového kaviáru. Horký kaviár se přidává také do teplých jídel, včetně libového boršče a polévek.