Jak vyrobit omáčku na zimu? Tipy a rady

Jak vyrobit omáčku na zimu? Jaké možnosti jsou nejchutnější? Přečtěte si o tom více..

Jak vyrobit domácí omáčku na zimu?

Budete potřebovat:
- granulovaný cukr - 195 g
- rajčata - 3,1 kg
- cibule - 145 g
- kuchyňská sůl - 50 g
- hořčičný prášek - 2 g
- luskový hrášek - 30 g
- karafiát květenství - 25 g
- černé papriky - 20 g
- stroužky česneku - pár věcí
- velká lžíce octové esence
Funkce vaření:
Nalijte vařenou vodu na zeleninu, oloupejte, jemně nasekejte, vložte do hrnce, přidejte nakrájenou cibuli, na mírném ohni vařte, dokud se objem dvakrát nezmění. Jakmile zůstane 10 minut do konce, přidejte granulovaný cukr, sůl, koření, octovou esenci. Nalijte obsah do malých nádob, uzavřete sterilními uzávěry, sterilizujte půl hodiny.

Naučte se a jak udělat vynikající rajčatovou a švestkovou omáčkou na zimu.
Oblékání-lecho
Složení:
- rajčata - 3,1 kg
- stroužky česneku - 7 ks.
- paprika - 6 kusů.
- sklenici granulovaného cukru
- lžíce stolní soli
Jak vařit:
Třetí část rajčat jemně nasekejte, vložte do hrnce, smíchejte s pepřem a nakrájejte na proužky. Vařte 10 minut. Nakrájejte zbývající rajčata na plátky. Přeložte do vařené hmoty, přidejte cukr a sůl, vařte přesně 20 minut. Pro zvýšení chuti přidejte česnek s nakrájeným zeleným čajem. Umístěte horký obsah do sklenic, nechte jej sterilizovat půl hodiny.

Připravte se také hodgepodge s houbami. Tato kombinace je neuvěřitelně chutná!
Křenový recept
Požadované produkty:
- křen - 1 kilogram
- stroužky česneku - 0,8 kg
- rajčata - 10 kg
Jak se připravit:
Česnek, křen a rajčata rozemelte samostatně v mlýnku na maso. Vložte rajčata do hrnce, vařte 20 minut, přidejte zde křen, vařte 10 minut, kombinujte s česnekovou hmotou, vařte 10 minut. Sůl. Nalijte do ošetřených nádob, srolovat.

Jak se vám líbí rajčatové cukety na zimu?

Jak vyrobit rajskou omáčku na zimu

Složení:
- 5 kg rajčat
- stroužky česneku - 15 kusů.
- 5 lusků feferonky
- chmel-suneli - 5 lžiček
- granulovaný cukr podle chuti
Funkce vaření:
Nakrájejte rajčata na plátky, dejte je na polici chladničky, nechte celý den a poté vypusťte vodnatou šťávu, která dokázala vyniknout. Vezměte si na to samostatný kontejner. Vložte zeleninu, aby vařila na sporáku, obsah trávte, dokud nezhoustne. Přidejte drcený česnek, koření, nakrájenou feferonku, vařte asi 10 minut, uzavřete sterilně ošetřenými víky.

Jak vyrobit tkemali omáčku na zimu
Požadované produkty:
- třešňová švestka - 1 kg
- nasekaný kopr a koriandr - každá 2 polévkové lžíce
- česnek - hřebíček
- 0,25 šálků vody
- sušená paprika - 0,26 lžičky.
- cukr
- stolní sůl
Jak se připravit:
Omyjte švestky a přeneste je do pánve. Přidejte trochu vody, zapálte, vařte, vařte, občas zamíchejte. Vaření bude trvat 10 minut. Převod na cedník. Kapalinu nalijte do samostatné mísy. Může být použit pro vaření želé. Rozetřete cedník a oddělte semena a kůru. Byliny opláchněte, suché, jemně nakrájejte na kousky, rozemleté ​​v mixéru. Oloupejte česnek, projděte česnekovým lisem. Nasekané papriky. Nasaďte strouhanou švestku znovu na sporák, přidejte cukr, sůl a vařte. Vložte bylinky, pepř a česnek, pár minut vařte, vyjměte pěnu. Nalijte do kalcinovaných nádob, srolovat.

Určitě se vám to bude líbit tkemali omáčka na zimu.
Jak vyrobit rajskou omáčku na zimu
Požadované produkty:
- jablka, mrkev - každá 0,6 kg
- sladký bulharský pepř - 1 kg
- granulovaný cukr, rostlinný olej - každý 200 g
- kyselina octová - 90 g
- sůl - pár polévkových lžic
- černý pepřový prášek
- česnek - 300 g
Kroky vaření:
Otočte zeleninu pomocí mlýnku na maso, smíchejte s máslem, solí, přidejte cukr, vařte další hodinu. Posypeme mletým pepřem a drceným česnekem, vaříme 10 minut. Před koncem vaření nalijte kyselinu octovou, nechte ji vařit, vyjměte ze sporáku. Nalijte do čisté a kalcinované sklenice, zkrouťte, vložte pod kožich.
Jak vyrobit domácí rajčatovou omáčku na zimu
Složení:
- rajčata - 1,6 kg
- mletá černá a červená paprika - každý pár lžiček
- sladká paprika - 0,6 kg
- feferonka - 3 ks.
- česnek - 300 g
- velká lžíce cukru
- sůl se skluzavkou - 2 lžíce. lžíce
- kyselina octová - velká lžíce
Jak vařit:
Pálit sladké papriky a zralá rajčata vroucí vodou, odstranit slupku (pokud si přejete, můžete ji nechat). Několikrát to otočte v mlýnku na maso nebo použijte na sekání mixér. Přidejte koření, sůl, granulovaný cukr, olej, nasekanou hořkou papriku. Umístěte na sporák, vařte za stálého míchání po dobu 40 minut po zahájení vaření. Rozdrťte česnek na hrubé struhadlo. Pokud se rozhodnete jej otočit pomocí mlýnku na maso, použijte velký drátěný stojan. Do vařící hmoty 10 minut před vařením zkrouťte a vložte pod kožich. Vyjměte z dlaždice, uspořádejte do sterilizovaných nádob, zkrouťte a vložte pod kožich.