Pepřové recepty lecho

Studený zeleninový předkrm "Lecho" miluje téměř každý. Nejjednodušší a zároveň nejzajímavější recepty na jeho přípravu se proto v prasečí bance receptů na domácí přípravky a také adjika. Existuje spousta možností pro provedení lecho. V konzistenci je hustý a tekutý, v chuti je kořenitý a sladký. Kromě toho složení tohoto svačinu může zahrnovat nejen hlavní (standardní) přísady, bez nichž nemůžete vařit lecho, ale také klobásy, sýry, vejce a sádlo.

Sladký pepř Lecho recept Nejčastější.  Výsledkem je, že je mírně nasládlý. Pro jídlo, které potřebujete:

• 3 kg rajče;
• 8 paprik;
• 200 g cukrového písku;
• 5 stroužků česneku;
• 1 polévková lžíce sůl.

Výtěžnost silného lecha z daného množství produktů je asi 3,2 litru (pokud jej dlouho nevaříte).

Pepřový lecho recept lze rozdělit do 7 fází:

1. Nejprve oloupejte a nakrájejte polovinu připravených rajčat na malé plátky. Z tohoto prázdného místa bude následně připravena základna pro budoucí lecho - rajčatová pasta.
2. Nasekaná rajčata se vaří půl hodiny, občas se masa promíchá.
3. Připravují se sladké papriky. Musí být loupaná ze semen a nakrájena na tenké kousky nebo na kostky (jak se vám líbí).
4. Poté se zbývající rajčata zpracují. Rovněž je třeba je nakrájet na kousky stejné velikosti a nalít do vařené rajčatové pasty..
5. Do rajčatové směsi se přidá cukr, hřebíček (lisovaný) česneku a sůl.
6. To vše se uvede do varu a vaří se asi 10 minut.
7. Proces vaření je ukončen přímým spojením lecho. Recept na lecho papriku papriky válcované do sterilizovaných nádob. Nalil horký a okamžitě se válel. Před ochlazením se lecho odstraní pod přikrývkou a umístí vzhůru nohama.

Pokud chcete vědět, proč je některé lecho skvělé, zatímco jiné ano. Odpověď zní, že ti první se nebojí experimentovat a směle se pustit do podnikání. Není děsivé, pokud se mění podíl zeleniny, snižuje se množství octa ... "Lecho novým způsobem. Recept s fotografií"- tohle by se ženy v domácnosti měly připravit na zimu.".