Lahodné obvazy pro boršče na zimu

V zimě je čas vždy krátký. Cesta do práce a paní se kvůli povětrnostním podmínkám prodlužují a denní doba je kratší. Chcete-li strávit veškerý volný čas u kamen, můžete si na podzim pomoci pomocí švů. Zejména jednoduché a rychlé obvazy pro boršč.
Oblékání na červené řepy boršč na zimu: v tomto materiálu nabízíme recepty na vynikající vaření. Je důležité, abyste nemuseli být géniem vaření a konzervování, abyste zvládli všechny procesy.

Nabízíme vám zvládnout a vyrobit několik různých polotovarů najednou, abyste potěšili své blízké různými prvními kurzy v zimě, ale zároveň nestrávili celý čas u sporáku. Jak to udělat tchánský salát cuketa jazyk na zimu: recept s fotografií krok za krokem.

Lahodné recepty na dresing řepy boršč na zimu

Recept číslo 1

Při použití je tento obvaz co nejpohodlnější a je také chutný a snadno se uchovává. První jídlo se ukáže jako voňavé: stačí nalít zeleninu do dříve připraveného masového vývaru. Můžete přinést jídlo podle chuti se solí a kořením..

Co potřebujete (na základě tuctu 0,5 litrových plechovek):
• 200 g rostlinného oleje;
• kg mrkve;
• Tři kg řepy;
• Půl litru pitné vody;
• kg rajčat;
• kg papriky;
• 3 lžíce. sůl a 7 lžíce. Sahara;
• Půl sklenice stolního octa;
• Banda čerstvého kopru a petrželky;

Musíte si vybrat narůžovělou řepu, ale pokud ji nenajdete na trhu, udělá také pravidelná vínová kořenová zelenina. Červená a oranžová zelenina se nakrájejí na hrubé struhadlo. Nabijte cibuli kostkou a nasekejte zelení. Oloupejte pepř a nakrájejte na tenké proužky. Rajčata budou muset být loupaná a jemně nasekaná.

Rada! Aby se usnadnilo oloupání rajčat, jsou nejprve opálena po dobu tří minut vroucí vodou a poté ponořena do ledové vody po dobu pěti minut.





Vložte rostlinný olej do hrnce se silnými stěnami a zahřejte. Poté vložte mrkev a vařte po dobu pěti minut, pošlete cibuli a kaši na minuty. Nalijte do vody, přidejte řepu. Po dalších 15 minutách vaření přidejte do zeleniny pepř a rajčata. Smíchejte hmotu, přidejte sůl a cukr, ocet. Vaříme vše dalších 10 minut, posypeme bylinkami a vaříme dalších 10 minut.

Nyní rozložte horkou hmotu do čistých a suchých sklenic, okamžitě zaklopte víčka (víčka musíte nejprve vařit). Sklenice otočte a nechte vychladnout pod přikrývkou a poté je odešlete do spíž pro uložení.

Recept číslo 2

Můžete velmi lahodně vařte obvaz na boršč z řepy na zimu podle receptury bez řepy. Když přidáte papriku, bude to jižní boršč a použití řepy není vůbec nutné.

Co potřebuješ:
• 0,5 kg rajčat;
• 0,5 kg cibule;
• 0,5 kg mrkve;
• 0,5 kg bulharského pepře;
• Banda petrželky;
• 0,5 kg soli;

Mrkev, loupání, zpracování na hrubém struhadle. Nakrájejte cibuli na tenké proužky. Odstraňte kůži z rajčat a jemně nasekejte tuto zeleninu, jemně nasekejte bylinky, pepř. Do této zeleniny přidejte sůl a promíchejte. Po deseti minutách můžete v plechovkách uspořádat čerpací stanici a jednoduše ji uzavřít pomocí nylonových uzávěrů. Zelenina bude v této formě dokonale skladována i při pokojové teplotě..





S fazolemi

Aby byl první kurz ještě uspokojivější, jsou do něj často přidávány různé obiloviny. V této verzi nebude fungovat příprava obvazu na zimu, ale pokud přidáte fazole, záležitost se přesune z výchozího bodu.

Co potřebuješ:
• 5 kg rajčat;
• 1,5 kg fazole a mrkve;
• 2 kg řepy;
• 1 kg cibule;
• 1 kg bulharského pepře;
• 5 lžíce. sůl;
• Sklo rast. oleje;
• Sklenici stolního octa;
• Jemně nasekaná petržel, kopr;

Omotejte rajčata v mlýnku na maso. Jednoduše nastrouhejte červenou a oranžovou zeleninu pomocí hrubého struhadla. Pepř je nakrájen na tenké proužky a cibule je nakrájena na tenké kroužky. Fazole by měly být namočeny ve studené vodě přes noc a ráno vařeny, dokud se zcela nevařily.

Připravené ingredience se přidají do pánve. Přidejte k nim sůl a olej. Vařte 40 minut od chvíle varu, potom nalijte do octa a přidejte bylinky, vařte dalších pět minut. Uspořádejte horké plechovky a plechovky ihned uzavřete.





S celerem

Co potřebujete (pro dvě plechovky na litr):
• Tucet mrkve;
• jeden a půl kg pepře;
• Šest cibule;
• Hrozen kopru, petržel;
• Čtvrtina kořene celeru;
• Pár hlavic česneku;
• 0,2 kg hrubé soli;

Strouhaná mrkev, sekané papriky a cibule, byliny a celer ve formě tenkých proužků. Česnek nakrájejte na plátky. Kombinujte zeleninu a posypte solí. Nechte půl hodiny stát, aby vynikla šťáva.

Nemusíte nic vařit, stačí dát zeleninu spolu se šťávou do sklenic, zavřít je běžnými plastovými víčky a uložit do chladničky.





Obvaz na červenou řepu na zimu: recepty v tomto materiálu nabízíme různé kombinace. Ukázalo se, že je velmi chutné vařit první chod v zimě, a to i v těch nejextrémnějších podmínkách..