Zeleninový dresink pro boršč. Recept s fotografiemi krok za krokem

Zeleninový dresink pro boršč - to je skvělý polotovar vyrobený z čerstvé zeleniny, který vám pomůže více než jednou. Kromě borščů lze použít také k přípravě mnoha druhých kurzů. Dnes existuje velké množství receptů na polotovary na zimu, které velmi usnadňují osud ženy v kuchyni..

Například, různé pasty pro boršč jsou velmi populární, včetně kořeněné koření petrželky a bazalky, zeleninové a červené řepy. S takovými obvazy máte zaručený vynikající oběd nebo večeři, navíc nemusíte loupat, mlít a smažit zeleninu..

Téměř všechny borščové oblékání recepty zajistit vaření určité sady nakrájenou zeleninu. Stále však existují recepty, ve kterých je zelenina jednoduše smíchána s čerstvou solí. Pokud jde o mě, taková technologie vaření tankování umožňuje konzervovat vitamíny a další užitečné látky, které jsou v zelenině. Vzhledem k tomu, že obvaz se ukáže jako slaný, nezapomeňte, že jídlo, které budete vařit s jeho účastí, nemusí být soleno.. 

Složení:

• Cibule - 0,5 kg
• Mrkev - 0,5 kg
• Rajčata - 0,5 kg
• Sladká paprika - 0,3 kg
• Petržel zelená - 0,2 kg
• Sůl - 0,4 kg

Oblékání na boršč na zimu - recept

Pojďme se tedy připravit obvaz na boršč. Oloupejte cibuli.

Nakrájejte cibuli na malé kostky a přeneste ji do samostatné mísy.

Nakrájejte papriku na polovinu, stonek a semena odstraňte.

Nakrájejte papriky na malé kostky.

Nasekané papriky přeneste do stejné mísy jako nasekané cibule.

Oloupejte mrkev.

Mrkev, strouhaná na hrubém struhadle.

Přeneste nastrouhanou mrkev na cibuli a papriku.

Petrželku důkladně opláchněte. Přeložte a jemně nasekejte.

Opláchněte rajčata a nastrouhejte na hrubém struhadle.

Nastrouhaná rajčata přeneste do zbytku zeleniny.

Přidat sůl.

Zeleninu dobře promíchejte, dokud se sůl nerozpustí..

Rozšířit borščový dresink do sterilních nádob a zašroubujte je pomocí sterilních víček. Sůl je přírodní konzervační látka, takže zeleninová oblékání pro boršč vydrží až do jara. Ale musíte ji uložit v lednici..

Oblékání na boršč na zimu. Fotografie