Salát z červené řepy na zimu

Vynikající přípravy na zimu řepa není tak oblíbená jako například salát z okurky, rajčat a papriky. To je do značné míry způsobeno tím, že ženy v domácnosti neradi dělají odvážné experimenty, ale pokud se přesto rozhodnete to zkusit, všemi prostředky řepný salát na zimu.

Pokud vás zajímá, jak to udělat řepný salát na zimu, recept můžete použít následující:

Řepa - 4 kg

Bulharský pepř - 2 kg

Cibule - 2 kg

Rajčata - 2 kg

Hot pepper - pod

Do tohoto salátu se přidává pouze sůl a pro pečení zeleniny potřebujete rostlinný olej. Zeleninu dobře umýváme a čistíme. Cibuli nakrájejte na půlky, papriku - na proužky, smažte je v rostlinném oleji až do poloviny. Rajčata protlačte mlýnkem na maso a nastrouhejte řepu na hrubé struhadlo, pak se tyto ingredience smíchají a dusí po dobu jedné hodiny při nízkém žáru. Nyní můžete smíchat všechny ingredience - papriku, cibuli, rajčata, řepu, feferonky - a nechte je vařit po dobu deseti minut. Jak můžete vidět řepný salát, vaření zabere hodně času.

Když je horký, je rozložen do sklenic a zkroucený. Tento salát lze použít jako příprava na boršč.