Oblékání na boršč na zimu

Jedním z nejchutnějších prvních kurzů je samozřejmě vynikající a bohatý boršč. Ale každý ví, že toto jídlo je vícesložkové, takže není možné ho vařit za půl hodiny. Pokud však ve spíži existuje nádoba s tak úžasnou rostlinnou přípravou, pak i noví kulinářští specialisté budou moci ukázat svůj talent v kuchyni přípravou vydatného lahodného boršče na večeři..
Tajemství je zde velmi jednoduché - je to všechno o obvazu, který obsahuje téměř všechny ingredience pro toto jídlo. Technologie vaření je proto velmi zjednodušená - stačí vařit brambory a zelí a na závěr přidat obvazy!
Obvaz na boršč na zimu z řepy a mrkve se snadno připravuje. Pro takový přípravek musíte vzít šťavnaté světlé stolní řepy (nejlépe střední velikosti), mrkvové kořenové plodiny, jakož i cibuli, salátové papriky a rajčatové ovoce. Je třeba poznamenat, že veškerá zelenina bude nakrájena, takže to bude dělat jakékoli rajče nebo pepř. Podívejte se také na tohle recept s fotografií oblékání na boršč s fazolemi na zimu.
Technologie přípravy zálivky je jednoduchá - nakrájíme zeleninu, mícháme, vaříme s přidáním octa, oleje, cukru a soli, převedeme je do sklenic a zapečetíme.



Složení:

- červená řepa - 3 kg.,
- cibule okvětní - 1 ks.,
- mrkev kořenová zelenina - 1 ks.,
- hlávkový salát - 1 kg.,
- rajčata (mohou být nezralá) - 1 kg.,
- střednězemní sůl na vaření - 3 lžíce.,
- cukr - 1 sklenice,
- stolní sousto (9%) - 125 ml.,
- slunečnicový olej (rafinovaný za studena) - 1 sklenice.



Pohodlné mletí mrkve na koření (nejlépe brčka).



Oloupejte cibuli a jemně nasekejte.



Nakrájejte papriky loupané ze semen na proužky.




Vyrábíme krájená rajčata (můžete si vzít jakékoli ovoce, i když ne zcela zralé).



Čistíme řepu a nasekáme je na proužky.



Zeleninu smíchejte v kastrolu, přidejte do nich cukr a sůl, poté olej a ocet.



Vařte zeleninu na mírném ohni po dobu 30 minut, dokud nezměkne. Ukázalo se, že to je velmi chutné a to obvaz na běloruský boršč na zimu z řepy a mrkve.



Plnění posuneme přes předem připravené nádoby a rychle je uzavřete víky.
Chlazený obvaz vytáhneme do spíže, kde může stát celou zimu.




Dobrou chuť!