Lilek s fazolemi na zimu. Top 5 receptů

Lilek s fazolemi na zimu - to je další varianta sklizně v zimě. Je velmi výživný, takže s ním můžete snadno nakrmit celou vaši rodinu..

Lilek s fazolemi na zimu: recepty

První recept.
Složení:
- mrkev, paprika - podle? Kg
- modrá - 2 kg
- rajčata - jeden a půl kilogramu
- česnek - 220 g
- kyselina octová - 355 g
- granulovaný cukr - jedna sklenice
- sůl - pár polévkových lžic
- suché bílé fazole -? Kg
Kroky vaření:
Opláchněte zeleninu a nechte je na chvíli vyschnout. Oloupejte papriku ze semen a mrkev a česnek ze slupky. Fazole namočte do studené vody a nechte je přes noc. Vařte to až ráno. Je velmi důležité nepřepracovat fazole, jinak ztratí svůj tvar. Předem loupaný česnek a rajčata otočte v mlýnku na maso s velkým drátěným stojanem. Nakrájejte pepř na čtverečky a nastrouhejte mrkev. Rozkrojte lilek na velké kostky. Nemusíte je loupat předem. Na sporák dejte rajče s česnekem, mírně zahřejte, přiveďte k varu, sůl, přidejte sklenici krystalového cukru, nalijte trochu kyseliny octové a 320 g rostlinného oleje bez štiplavého zápachu. K vařící hmotě přidejte mrkev, pepř a modrou. Pokaždé po přidání další zeleniny se hmota promíchá. Po poslední záložce označte čas na půl hodiny a vařte za stálého míchání. Kombinujte s fazolemi, jemně a velmi důkladně promíchejte. Časované 20 min. Vypněte teplo, okamžitě zabalte do plechovek a zašroubujte jej kovovými víčky. Konzervované fazole s lilkem a rajčaty připraven! Jezte a užívejte si přípravy!

Lilek salát s fazolemi na zimu.
Omyjte 2 kilogramy modrých, nechte je uschnout. Semena oloupejte z paprik, oloupejte půl kilogramu mrkve a 200 g česneku. 510 g suchých bílých fazolí ponořte do studené vody a ráno vařte do měkka. Nasekejte pepř na malé kousky. Pomocí mlýnku na maso otočte 1,5 kg rajčat se 7 stroužky česneku. ? nasekejte kg mrkve strouhankou. Rozdělte ty modré spolu s kůrou na kostky. Rajčata zapálíme, okamžitě přidáme několik polévkových lžic soli, 365 ml rostlinného oleje a 110 ml octa, sklenici cukru. Poté přidejte zeleninu do vroucí hmoty za stálého míchání. Po varu přidejte kostky lilku. Musí se vařit asi půl hodiny. Svačinu uspořádejte na dušených nádobách, šroubujte kovovými víčky.

Značka a fazole s lilkem v rajčatové omáčce.
Lilek salát s fazolemi na zimu.
Multicooker možnost.
Namočte 250 g luštěnin na několik hodin do vody, vařte jednu hodinu. Chcete-li to provést, nastavte režim „Hasení“. Připravte zbytek zeleniny - opláchněte 1 kg modré, 265 g mrkve, 265 g papriky, 765 g rajčat. Listujte rajčata v mlýnku na maso. Nastrouhané loupané mrkve. Loupejte semena z papriky, nakrájejte na proužky. Rozstřihněte modré na čtvercové kusy. Nemusíte na nich odříznout slupku. Všechny nasekané ingredience vložte do vícekomorové nádoby, zalijte 50 ml kyseliny octové, 45 g soli ,? sklenice cukru. Po zahřátí vařte 40 minut. Jakmile zbývá 30 minut do konce vaření, vhoďte 115 g česneku do mísy. Zabalte hotový salát, sbalte jej kovovými víčky, zabalte.

Určitě se připravte a fazole na zimu.
Lilek na zimu - recepty s fazolemi.
Hot pepper recept.
Požadované produkty:
- modrá - pár kilogramů
- rajčatová pasta - 1,5 lžíce. lžíce
- vařené fazole - 1 kg
- okurka cibule - 220 g
- granulovaný cukr - lžíce
- sladká paprika - 520 g
- česnek - 200 g
- mrkev - 500 g
- zralá rajčata - 1 kg
- chili - střední pod
- slunečnicový olej (rafinovaný) - 220 ml
- čerstvé zelené
- sůl - dvě polévkové lžíce
- ocetová esence - 0,5 lžíce. lžíce
- oblíbená koření

Jak vařit:
Nalijte bílé nebo červené fazole do multicookerové mísy, zalijte horkou vodou. Měla by pokrývat fazole. Zavřete víko, vyberte režim "Fazole", vařte 40 minut. Chcete-li vařit ve vícebarevném prostředí, není vůbec nutné namočit ho po dobu 24 hodin. A to je velké plus! Oloupejte mrkev a nastrouhejte je na korejská jídla. Oloupejte cibuli, nakrájenou na půlky nebo čtvrtky. Protáhněte česnek česnekem. Chilli rozmíchejte v mixéru. Vyjměte zevnitř čistou papriku, nakrájenou na tenké dlouhé proužky. Nakrájejte rajčata, vložte do silnostěnné nádoby, vařte 5 minut při nejnižší teplotě. Házejte zbytek zeleniny, nalijte do rostlinného oleje, přidejte cukr, sůl. Míchejte, vařte půl hodiny. Nakonec přidejte fazole, chilli a ocet. Rozložte hmotu do zpracovaných nádob, zašroubujte. Fazolový salát na zimu připraven!

Naše recepty pomohou každému, kdo chce diverzifikovat své zimní menu. A věřte mi, že každý z navržených příprav zůstane ve vaší stravě po dlouhou dobu! Ke každému z nich můžete přidat další koření. Tato varianta osloví zejména milovníky kořenitých jídel.