Česnekový polotovar: nejlepší recepty s fotografiemi

Česnekové polotovary perfektní jako samostatné občerstvení i jako příloha. Nabízíme vám několik variant vaření, které můžete doma snadno opakovat..

Česnek polotovary na zimu

Vynikající občerstvení.
Oloupejte 8 hlavic česneku, rozdělte na hřebíček, abyste je nepoškodili. Počet přísad se počítá pro 2 sklenice. Do každého z nich vložte čtyři pepře, hřebíček, bobkový list. Nalijte to vše s česnekem, zakryjte pevnými víčky, nechte jednu noc. Vypusťte tekutinu následující den. Přidejte do každé nádoby pár lžic octa, naplňte chlazenou marinádou z? litry vody, 25 každá sůl a granulovaný cukr, sterilizujte 5 minut. Po sterilizaci nádoby otočte, počkejte, až vychladnou, vložte je do sklepa.

Připravte se a rajčata s česnekem na zimu. Pikantní, slaná chuť vás jednoduše získá.

Česnekový polotovar: recepty

Slané občerstvení.
Vařte marinádu: nařeďte 3 lžičky granulovaného cukru, lžičku soli, chmel-suneli ve 100 ml vody. Přidá se 120 kyselina octová, vaří se, chladí se. Když se náplň ochladí, opláchněte 520 g česneku a vložte ji na několik minut do solené vroucí vody. Nalijte trochu vody z konvice. Zlikvidujte česnek v cedníku, nalijte na studenou vodu a vložte do sklenice. Také přidejte koření podle chuti, nalijte do marinády, skladujte ve sklepě nebo lednici pod víkem.

Také se vám bude líbit zelená rajčata plněná česnekem.
Recept v oleji.
Oloupejte 3 hlavy česneku z horní slupky. Udělejte to samé s 5 fialovým česnekem. Ponechte jej neporušený a jednoduchý - rozeberte jej na zuby, aniž byste je očistili. Oloupané zuby vložte do kastrolu, přidejte pár větviček rozmarýnu, tymiánu, soli a koření. V této podobě budou uloženy mnohem déle. Zapálte nádobu, vařte obsah po dobu 45 minut. Občas česnek obraťte. Jakmile se obsah ochladí, jakmile obsah vychladne, vložte česnek do čistých nádob, naplňte olejem, utáhněte víčky a uložte do chladničky..

Recepty česneku.
Nakládané stroužky česneku.
Opatrně oloupejte 520 g stroužků česneku, aniž byste poškodili hlavy. Budou marinováni jako celek. Přeložte suchou nádobu na dno? lžičky hřebíčku a stejné množství černých pepřů, pevně ucpejte česnekové zuby. Nalijte do vroucí vody, kroužte, nechte přes noc. Následující den vypusťte tekutinu a znovu nalijte vroucí vodu. Nyní můžete přistoupit k přípravě náplně. V samostatném hrnci vařte trochu vody, přidejte 4 lžíce. lžíce soli a cukru, přidejte lžíci octa. Vypusťte zbývající vodu z česneku a nalijte ji ještě jednou. Po převrácení skladujte, chraňte až do vychladnutí.
Bude se vám líbit a řepa na zimu. Bude se líbit všem fanouškům této zeleniny..

Nakládaný česnek.
Nalijte 1 litr vody do hrnce, vložte na sporák. Jakmile se vaří, přidejte 1,5 lžíce. l. sůl, promíchejte, nechte se úplně rozpustit, chladit. Oloupejte česnekové hlavy a vložte je do sklenic. Navíc do každé nádoby vložte kousek papriky, koření, několik listů křenu. Nalijte do chlazené solanky a vložte na tři týdny na chladné místo. Po celou dobu je nutné sledovat množství solanky. V případě potřeby doplňte vodu.
Zelí s česnekem.
Odloupněte 2,5 kg zelí z horních listů, vystřihněte stonek a nakrájejte na velké kousky. Třete 220 g mrkve, vytlačte oloupanou hlavu česneku. Ve velkém kastrolu posypte zelí, mrkev, česnek, lžičku kmínu a lžíci pepře. Do mísy smíchejte sůl, vodu, cukr, vařte, přidejte ocet. Nalijte zeleninu s marinádou, dejte pod lis. Po 2 dnech lze zelí podávat.

Zvažte to způsoby solení česneku.
Korejský recept na zadávání veřejných zakázek.
Dobře omyjte 1 kg česneku. Rozdělte jej na samostatné hroty. Nemusíte je čistit. Nechte mírně zaschnout. Hřebíček přeneste do skleněné nádoby a nalijte do šálku kyseliny octové. Přidejte malé množství vody. Uzavřete sklenici víkem, nechte jej týden vychladnout. Česnek vyjměte po 7 dnech. Nalijte šálek sojové omáčky do hrnce, nechte 10 minut vařit na mírném ohni. Jakmile vychladne, nalijte ji do skleněných nádob. Mělo by zabírat 1/3 celkového objemu, posunout česnekové zuby. Nakonec sbalte nádoby s víky, pošlete je do sklepa, na balkon nebo lednici.

Česneková pasta.
Vezměte 1 kg česneku a nakrájejte jej na kuchyňský robot. Přeneste do misky, přidejte 1,5 šálku soli, dobře promíchejte, zabalte do malých sklenic, zašroubujte uzávěry. Uchovávejte pastu v lednici.
To samozřejmě nejsou všechny možnosti a metody sklizně česneku na zimu. Jsou však nejběžnější a nejoblíbenější mezi zkušenými manželkami. Vařte a užívejte si je!