Nakládané okurky na zimu s octem - lahodný přípravek

Nakládané okurky na zimu s octem - toto je nejslavnější a nejobvyklejší svačina. Aby vás potěšila jeho chutí, připravte ji správně. A my vám ukážeme jak.

Nakládané okurky na zimu s octem

Recept číslo 1.
Opláchněte čerstvé okurky, suché, odříznuté konce, zabalte do sklenic s kořením, nařeďte marinádou. Nezapomeňte do marinády přidat 175 ml vodky a 1 polévková lžíce. hroznový ocet. Následující den přidejte do obrobku studenou solanku, pevně naplňte dno plechovek, přikryjte víčkem, vložte na zimu na chladné místo.

Nepopírejte potěšení z jídla a nakládané okurky s hořčicí.

Nakládané okurky na zimu s octem

Recept číslo 2.
Budete potřebovat:
- čerstvé okurky - 2 kg
- větvičky estragonu
- česnekové zuby - 5 ks.
- cibule - 2 kusy.
- máty, třešně, petrželky a bazalky - každý po 3 kusech.
Pro marinádu:
- cukr - 3 lžíce. l.
- kyselina octová jablečná - 2 lžíce. lžíce
- hřebíček - 3 věci
- sůl - 3 lžíce. lžíce
- voda - dva litry
- špetka mleté ​​skořice
Kroky vaření:
Vezměte si dobré, silné ovoce, opláchněte je a nechte je chvíli na studené vodě. Rozdělte do čistých nádob, nechte chvíli ve studené vodě, přidejte koření, česnek, cibuli a nakrájené bylinky. Ovoce umístěte do husté vrstvy. Vyplňte mezery česnekem a cibulkou. Začněte připravovat marinádu: kombinujte všechny ingredience v pánvi, vložte do sporáku, vařte. Naplňte sklenice horkým roztokem, přikryjte víčky, sterilizujte asi 15 minut. Jakmile nádoby sbalíte, uložte je do sklepa.

Také se vám bude líbit nejjednodušší recept. nakládané okurky.
Nakládané okurky: recept na zimu s octem
Recept číslo 1.
Složení:
- červená paprika - 1 g
- nakládané okurky - 1 kg
- křenový kořen, hořčičná semínka - každá po 5 g
- čerstvý kopr - 30 g
- černý pepř - 1 g
- koření -? r
- stroužky česneku - 2 kusy.
Pro marinádu:
- stolní kyselina octová - 65 ml
- okurka z okurek - 1 litr
Jak vařit:
Vyberte slané tvrdé ovoce, dobře je umyjte, vložte do sklenic, posypte pepřem, křenem, česnekem a koprem. Napněte zbývající solanku, zapálte, přidejte hořčici, ihned přidejte do švu. Sterilizujte sklenice, pečeť.

Připravte se také rychle nakládané zelí.
Recept číslo 2.
Složení:
cukr - 55 g
- sůl - 65 g
- ovoce okurky - 3 kg
- hořčice - 5 g
- voda - 2 l
- kyselina octová - 500 ml
- lavrushka - 3 kusy.
- černý pepř - 15 ks.
- křen - 100 g
- malá cibule - 220 g
Příprava:
Zeleninu důkladně umyjte, pevně vložte do sklenic, přeneste s křenovými plátky, stonky kopru a oloupanou cibulkou. Sůl a cukr rozpusťte ve třech litrech vody, vařte. Naplňte zeleninu náplní, přidejte kyselinu octovou, bobkový list, pepř, hořčici. Uzavřete kontejner a marinujte ingredience až do následujícího dne. O den později otevřete nádobu, vypusťte marinádu a znovu ji uvařte. Nalijte zeleninu znovu, otočte sklenice a přeneste na chladné místo.

Vycházejí neuvěřitelně chutné a sladké nakládané okurky.
Celerový recept.
Vyberte malé identické okurky, důkladně je omyjte. Přeneste je do velké nádoby, naplňte vodou a nechte 10 hodin. Nezapomeňte každé dvě hodiny vyměnit vodu, aby nestagnovala. Omyjte zeleninu, ořízněte ocasy. Na dno jednolitrových sklenic položte stroužky česneku, třešně a rybízu, deštník kopru a snítku celeru, hrách z koření a černý pepř a na vrchol položte pevně plody okurky. Nalijte vroucí vodu na zeleninu, nechte ji uvařit asi 10 minut, tekutinu vypusťte, naplňte čerstvou vařenou vodou a nechte okurky stát dalších pět minut. Vypusťte vodu a položte ji na sporák. Do vody přidejte kyselinu octovou a sůl. Nalijte marinádu přes svačinu, korek, otočte vzhůru nohama a zabalte ji do teplé přikrývky.
Rajčatová šťáva recept.
Vyberte zeleninu stejné velikosti, dobře ji umyjte a odřízněte konce na obou stranách. Vložte okurky do čistých nádob a střídejte je s kořením - česnekem, křenem, bobkovým listem a kořením. Nalijte do vroucí vody, zakryjte víčky, nechte vyluhovat. Vypusťte vodu, uvařte, doplňte a nechte 10 minut. Nalijte rajčatovou šťávu místo vody, přidejte zbývající ingredience: po 2 lžičkách. lžíce cukru a soli, lžička kyseliny, křen, bobkový list, koření. Pokud jste pro moření použili rajčatovou šťávu zakoupenou v obchodě, nemusíte přidávat granulovaný cukr..

Recept s mrkví a cibulkou.
Sterilizujte víčka sklenic. Připravte 2 kg okurky a 2 ks. mrkev a cibule, přeneste je do připravené nádoby. Od 3 lžíce. l. sůl, 2 lžíce. l. granulovaný cukr, 1,2 litru vody a 3 lžíce. l. nalijeme ovocný ocet, nalijeme na zeleninu. Rolky sterilizujte ve vroucí vodě, zkrouťte, nechte vychladnout.
Jak vidíte, hostesky přišly s obrovským množstvím možností pro přípravu oblíbených obrobků každého. Chuť známé zeleniny můžete zpestřit křenem, hořčicí, rajčatovou šťávou atd.