Jak vařit konzervovanou cibuli?

Chceme vám říci, milé hostitelky, jak vařit konzervovaná cibule. Taková cibule se dobře hodí jako doplněk salátů nebo se prostě sněží jako svačina. Konzervované cibule celé nebo nasekané.

První recept, konzervované cibules kořením potřebujeme následující přísady: 
- jeden kilogram cibule-
- voda jeden litr-
- půl sklenice cukru-
- sůl-
- ocet-
- semena hořčice-
- Bobkový list-
- černější pepře-
- karafiát. 
Doporučujeme brát cibuli v tomto receptu malou, aby se mohla snadno vejít do sklenice, protože zachováme celou cibuli. Oloupejte cibuli, vložte ji do mísy, přidejte vroucí vodu a nechte stát po dobu pěti minut. 
Poté vypusťte vodu do samostatné mísy a připravte marinádu stejným způsobem jako při přípravě nakládané houby na zimu. K tomu přidejte ocet asi sto osmdesát mililitrů do vody, cukru, soli a půl polévkové lžíce, bobkový list, pár pepřů, pak vše přiveďte k varu. 
Uspořádejte cibuli do čistých a suchých sklenic, do každé nádoby vložte několik hořčičných semen a karafiátů. Potom nalijte horkou marinádu do sklenic cibule a srolovejte. Hotovou konzervovanou cibuli skladujte na chladném tmavém místě..

Konzervované cibule recept za druhé, potřebujete následující složky: 
- cibule jeden kilogram-
- cukr-
- voda-
- ocet-
- sůl-
- Bobkový list-
- česnek dvě stroužky-
- pepřenka-
- citronová kyselina-
- jeden paprika. 
V jednom litru vody promíchejte tři gramy kyseliny citronové, poté s ní nalijte oloupanou cibuli, a poté vše zahřejte na mírném ohni. Papriky umyjte, oloupejte je ze semen a nakrájejte je na sekání stejným způsobem jako při vaření Bulharské přípravy na zimu. Oloupejte a nakrájejte česnek.
Nyní vylovte cibuli z vody a vložte je do sklenic s nakrájenou paprikou a česnekem a do každé nádoby vložte pár pepřů. Do zbývající vody přidejte čtyři lžíce cukru, jednu sklenici octa, pět bobkových listů a jednu polévkovou lžíci soli.
Poté marinádu dobře promíchejte a zahřejte, poté nalejte horkou marinádu na sklenice cibule, přikryjte cínovými víčky a pečeť. Skladujte cibuli v suterénu, sklepě nebo v chladném šatníku. 

Třetí recept, kořeněné konzervované cibule, pro vaření potřebujeme: 
- čtyři cibule-
- tři stroužky česneku-
- dva bobkové listy-
- patnáct gramů čerstvého zázvoru-
- semena hořčice-
- sůl-
- cukr-
- jeden feferonka-
- mletý černý pepř-
- suché bílé víno-
- voda-
- ocet. 
Oloupejte cibuli a nakrájejte na klíny. Omyjte feferonky, vyjměte semena a nakrájejte na malé kousky. Oloupejte zázvor a česnek a nakrájejte na tenké plátky. Potom připravte cibuli, papriku, česnek a zázvor ve vrstvách do připravených nádob.
V oddělené misce nalijte šest set mililitrů vody, poté přidejte sto třicet gramů vína, šest set mililitrů octa, jednu polévkovou lžíci hořčičných semen, dvě sta padesát gramů cukru, bobkový list, sůl, jednu polévkovou lžíci mletého pepře. 
Výsledná marináda musí být vařena na mírném ohni po dobu deseti minut. Pak naplňte každou sklenici marinádou, poté zakryjte sklenice víky a sterilizujte v troubě na deset minut. Poté plechovky svinte a ochlaďte. Konzervované cibule se ukládají stejným způsobem jako zimní okurkový salát - v chladné místnosti.