Recepty na konzervování salátů

Recepty salát z okurky pokračuje zajímavým zimním občerstvením se zahrnutím cukety a mrkve. Je stejně populární jako salát. “Cuketa, rajčata, paprika"A určitě potěší mnoho (zejména těch, kteří mají rádi něco pikantní a pikantní)." Salát je prostě chutný! A kromě toho se může jíst ihned po tepelném zpracování. I bez octa. Další výhodou tohoto receptu je, že na zimu nezabere tolik rajčat jako v jiných pokrmech (je výhodné, když najednou nedochází ke sklizni)..

Ingredience na okurku a cuketový salát na zimu:

1. 1,4 kg cukety;
2. 1,4 kg okurek (můžete přerůst a neupravovat);
3. 100 g mrkve;
4. 200 g rajčat;
5. 1 hlava česneku;
6. banda petrželky;
7. 1 polévková lžíce sůl;
8. 1/3 sklenice 9% octa;
9. 50 g rostlinného oleje;
10.  2/3 šálku rajčatové pasty;
11.  2/3 šálku cukru.

Příprava obrobku, který lze také klasifikovat jako „Cukety konzervované recepty„Začíná rajčaty. Jsou rozřezány na kousky střední velikosti. A pokud si přejete, můžete z nich odstranit pokožku. Mrkev tře na struhadle - ale můžete je také krájet do kruhů pro krásu. Cukety jsou oloupané a maso je nakrájeno na kostky. Okurky se také loupají a dělí na kousky. Oloupaný česnek nakrájený na tenké plátky.

Všechny připravené komponenty jsou rozloženy v kastrolu. K nim se přidává rajčatová pasta, česnek, slaný cukr, rostlinný olej. Vše je promícháno a zapáleno. Od okamžiku vaření by měl salát vařit déle než 40 minut (dokonce i hodina je lepší). Po uplynutí této doby se naseká nasekaný kohout a přidá se ocet. Salát se vaří dalších 15 minut. Horký, je rozložen ve sklenicích (sterilizován) a pevně zkroucený. Banky jsou zabaleny, dokud zcela nevychladnou.

Recepty na konzervování salátů s fotografiemi nabízejí ozdobu jídel: obrazně řezané listy z okurek nebo mrkve nebo kadeře z cukety. Obecně platí, že vše, co vám fantasy říká! Se salátem můžete udělat totéž. “Lilek se cuketou".