Cuketové přířezy. Recepty

Cuketa se z nějakého důvodu nazývá univerzální zázračný produkt. Koneckonců, kolik z nich můžete vařit: zeleninové dušené maso, palačinky, kousky těsta, plněné ... A recepty na domácí cukety, určitě chutné a zdravé. Ale vzhledem k tomu, že tato zelenina není dlouhá, musí hostesky pospíchat, aby je připravily na zimu. Cuketa je nakládaná, kvašená, solená, je z nich vyrobeno občerstvení a saláty, kandované ovoce a marmeláda.

Výhodou zimních cuketových salátů v nich je mimořádná lehkost a nekalorický obsah.

Pikantní cuketový salát lze vyrobit z:

• 5 kg cukety;
• 5 kusů česneku;
• 0,5 kg mrkve;
• 200 g slunečnicového oleje;
• 1 šálek granulovaného cukru;
• 150 ml stolního octa;
• 3 lžíce hrubá sůl;
• bobkové listy;
• koprové deštníky;
• černé pepře.

Počet přítomných složek může být samozřejmě změněn (snížen / zvýšen).

Mladé cukety jsou nejvhodnější pro salát. V tomto případě jsou měkčí než kůra a nemají semena. Salát je efektivnější. Cuketa se loupe a nakrájíme na tenké plátky.

Mrkev musí být loupaná, nastrouhaná v poměrně hrubém struhadle a nalita do cukety. Dále se zde přidávají česnek, sekaný nebo vynechaný na česnekovém lisu, černý pepř s hráškem, deštníky čerstvého kopru a bobkový list..

Dále se zelenina nalije dresinkem, který je vyroben z granulovaného cukru, octa, soli a oleje. Všechno je pečlivě promícháno, aby nedošlo ke zničení kusů. A ponechá se 1 hodinu. Salát, namočený ve vlastní šťávě, pak můžete položit na sporák a vařit asi 15 minut. Vařený salát se umístí do sterilizovaných nádob a uzavře se víky. Nyní může čekat na zimu na chladném místě!

Spolu se saláty jsou oblíbené "Cuketový kaviárový recept". Kaviár je v zimě nenahraditelný. U brambor nebo masa to bude vynikající příloha. Obzvláště pokud to připravíte jako „Domácí squash kaviár. Recept s fotografií".

Tak určitě, recepty na zimní cuketové přípravky nedělejte se bez kaviáru. Z nich však stále existuje spousta stejně zajímavých jídel a občerstvení. Například, recepty na konzervování cuketových salátů. Jsou prezentovány v široké škále a v zimě určitě přijdou k vašemu stolu..