Strýčci na zimu: nejlepší recepty s fotografiemi

Accle bens na zimu mohou být připraveny různými způsoby. Pokud chcete diverzifikovat svůj kulinářský arzenál, nabízíme vám několik zajímavých možností.

Salát strýce bence na zimu

Složení:
- rajčata - 2 kg
- Bulharský pepř - 15 kusů.
- střední mrkev - 2 kusy.
- granulovaný cukr - půl sklenice
- sůl - neúplná polévková lžíce
- kyselina octová - 50 ml
- rostlinný olej - 110 ml
Příprava:
Omyjte a oloupejte zeleninu. Odstraňte pokožku. Odstraňte z paprik semena a stonky. Nastrouhejte mrkev. Oloupanou cibuli nakrájejte na půlky prstenů. Omotejte rajčata v mlýnku na maso. Přidejte cukr, rostlinný olej do bramborové kaše, sůl. Nakrájená rajčata nalijte do hrnce a nechte 15 minut vařit. Po uplynutí zadaného času přidejte zbytek zeleniny. Vařte dalších 20 minut. Přidejte určené množství octa, promíchejte. Vařte masu nad ohněm, rozprostřete se strýc bence omáčka na zimu sklenicemi.

Strýček z cukety na zimu

Budete potřebovat:
- cuketa - 4 kg
- česnek - 420 g
- rajčata - 5 kg
- cukr - 2 šálky
- slunečnicový olej - dvě sklenice
- sladká paprika - 2 kg
- ocet - jedna sklenice
Kroky vaření:
Nakrájejte rajčata na několik kusů, zkrouťte je v mlýnku na maso. Nakrájený česnek nakrájejte na struhadlo. Nakrájejte pepře na poloviny, odstraňte semínkové lusky a kůže. Připravenou zeleninu a česnek vložte do kastrolu. Nalijte rostlinný olej, přidejte cukr, sůl. Zamíchejte všechny komponenty a nechte je půl hodiny vařit. Přidejte papriku, doplňte octem. Znovu zamíchejte, masu vařte, vařte 20 minut. Horký salát rozetřete do nádob, uzavřete víčky, nechte vychladnout, přeneste lecho strýcové kotce na zimu na chladné místo.

Ukázalo se, že docela chutné a borščový dresink.

Strýček zucchini salát na zimu.
Složení:
- cuketa - 2 kg
- sladká paprika - 1 kg
- kyselina octová - půl sklenice
- sůl - 2 lžíce. lžíce
- hlava česneku
- rajčata - 2,5 kg
- cukr - 1 lžíce.
Jak vařit:
Omyjte a osušte veškerou zeleninu. Oloupejte cuketu semen a tvrdou kůru. Oloupané ovoce nakrájejte na malé kousky. Omotejte rajčata s oloupaným česnekem. Do rajčatové hmoty přidejte máslo, cukr a sůl. Dejte na sporák, vařte. Jakmile se rajčata vaří, přidejte nasekané cukety a promíchejte. Zeleninovou hmotu dusíme po dobu 30 minut. Nezapomeňte to občas promíchat. Dejte papriku, nakrájejte na tenké proužky, nalijte do octa, promíchejte. Jakmile se salát uvaří, znovu jej vařte. Položte obrobek do sklenic, zavřete, otočte. Strýčkové občerstvení na zimu připraven!

Naučte se a co lze vyrobit z cukety.

Lilek lilek na zimu.
Požadované produkty:
- modrý lilek -? Kg
- cibule - 500 g
- cukr - 210 g
- octová esence - lžíce
- mrkev, paprika - každá po 500 g
- sůl - pár polévkových lžic
- česnek hlava
- rafinovaný slunečnicový olej - 210 g
- rajčata - 2 kilogramy
Jak vařit:
Osvoboďte pepř ze semen a příček, rozpadněte se na proužky. Nakrájejte cibuli na půlky. Nastrouhanou loupanou mrkev nastrouhejte na lilek na kostky. Vložte veškerou zeleninu do hrnce, vařte ve 2 průchodech. Rozdělení všech koření a zeleniny na dvě části. Do zeleniny přidejte nakrájená rajčata, cukr a sůl. Vařte 45 minut. po zahřátí na mírném ohni zakryjte pánev víkem. Několik minut před koncem vaření nalijeme ocet a nasekaný česnek. Salát zabalte do suchých sterilizovaných nádob, uzavřete vařenými víky. Rozložte plechovky, zabalte je do teplé přikrývky a nechte vychladnout.

Jak se ti to líbí cuketa občerstvení?

Zucchini strýcové kotce pro zimní recepty.
Požadované produkty:
- cibule, mrkev - 1,5 kg každý
- voda - jeden litr
- rajčata, paprika - každá po 2 kg
- stroužky česneku - 3 ks.
- kyselina octová - lžíce
- cuketa - 2 kg
- slunečnicový olej, granulovaný cukr - každá po 1 sklenici
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
- cukr - 1 lžíce.
Kroky vaření:
Připravte si kovová víčka a sklenice. Čím menší je nádoba, tím lepší bude obrobek zachován. Připravenou nádobu položte na čistý ručník. Důkladně opláchněte všechny potřebné ingredience, osušte ručníkem, vyčistěte. Sekaná zelenina. Nasekejte česnek. Nalijte vodu do desetilitrového kastrolu, nařeďte rajčatovou pastu, přidejte cukr, sůl, rostlinný olej, přiveďte k varu. Výsledná směs se nechá zjemnit, počká se, až se cukr a sůl rozpustí. Nalijte cuketu do hrnce, duste se zavřeným víkem. Aby se zabránilo hoření směsi, nezapomeňte ji několikrát promíchat. Přidejte papriku a mrkev, pár feferonek. Masu vařte dalších 10 minut, nalijte do octa, promíchejte, sbalte, uzavřete kovovými víčky.

Připravte se také cuketa předkrm.
Zimní nabídka se může výrazně lišit. Již tuto zimu můžete své blízké potěšit výborným salátem! K přípravě použijte naše recepty a výsledek jistě potěší vás i celou vaši rodinu!