Zelená rajčata na zimu

Zelená rajčata na zimu jsou úžasnou konzervací, která se liší od všech ostatních svou jedinečnou chutí. Na rozdíl od červených rajčat mají zelená hustší strukturu a po konzervování se stávají mírně měkkými. kromě, zelená rajčata plněná pikantní mrkví, paprikami a česnekem se ukáže být docela pikantní, takže jsou nenahraditelné jako svačina. Konzervovaná zelená rajčata můžete servírovat s jakýmikoli přílohami, nebo si je můžete jednoduše položit na misku a servírovat je elegantně.
Jakékoli odrůdy rajčat jsou vhodné pro vaření, hlavním bodem je pouze to, že jsou zelená.
Takže požadované složky (na 250 gramů sklenice):
- 300 gramů zelených rajčat,
- 1 velká mrkev,
- 1-2 stroužky česneku,
- 1-3 papriky,
- 200 ml vody,
- 1 čajová lžička octa,
- 1 lžička soli,
- 1 lžička cukru.



Nejprve si tedy zelená rajčata dobře umýt a vyhodit ty, které jsou zkažené, prasklé. Oloupejte mrkev, nakrájejte je na kousky libovolné velikosti a vložte je do mísy míchačky. Udělejme to samé s česnekem a paprikou.


Otočte hmotu v režimu turbo.

U zeleného rajče proveďte křížový řez (nebo jej můžete zkrátit na polovinu, ne úplně). Rajčata vyplňte velmi pečlivě pikantní náplní, pomocí nejběžnější malé lžičky.

Pak vložte zelená rajčata pevně do sklenice.

Nalijte vodu do mísy. Zkombinujte sypké ingredience a když se voda vaří, přidejte ocet.







Nalijte rajčata s výslednou marinádou.

Potom dejte sklenici do mikrovlnné trouby na 10 minut a poté ji sbalte..

Sklenici pevně zabalíme a další den ji vezmeme do sklepa. Doporučujeme, abyste si vzali na vědomí recept na vaření zelená rajčata v korejštině.