Zlaté recepty na řepné polotovary na zimu

Mnoho moderních manželek nebere tak zdravou zeleninu jako řepa vážně. Co lze připravit z této červené kořenové zeleniny: boršč, vinaigrette? Ve skutečnosti se světová haute kuchyně stále více přitahuje k řepě a vrací je do elitní zeleniny. Nabízíme vám zlaté recepty, jak můžete úspěšně sklízet řepu na zimu, abyste se po celý rok těšili.
Polotovary červené řepy na zimu: zlaté recepty obsahují mnoho různých možností. Někdo upřednostňuje jen nakládanou řepu, jiní ji přidávají při solení zelí, květáku. Mnoho lidí si rád připravuje borscht, který vám v zimě umožní během několika minut vařit vynikající první chod.

Bez ohledu na to, která verze sklizně cukrové řepy na zimu je vybrána (zlaté recepty bez sterilizace), švy se určitě ukážou chutné a velmi užitečné. Nepokládejte řepu za levnou a dostupnou kořenovou zeleninu. Přes tyto vlastnosti je to cenný a zdravý, velmi chutný produkt, který vám umožňuje provádět všechny druhy kulinářských experimentů..

Řepné polotovary na zimu: zlaté recepty s fotografiemi

Červená řepa se zelím

Řepa je díky své bohaté barvě vynikající barvou pro ostatní produkty, které nemají jasnou paletu. Proto je populární sklízet zelí a řepu společně na zimu v jedné sklenici..

Co potřebuješ:
• 1 kg bílého zelí;
• Jedna řepa a mrkev;
• 4 věci. stroužky česneku;
• 100 ml rast. oleje, ocet;
• 100 gramů cukru;
• 1 lžíce. sůl;

Odstraňte stonek ze zelí a nakrájejte zeleninu na střední kostky. Oloupejte řepu a mrkev a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Smíchejte všechny ingredience ve velké nádobě a vylijte rostlinný olej. Sůl a cukr rozpusťte samostatně v horké vodě, přidejte ocet a přiveďte tekutinu k varu. Když kapalina se solí a cukrem vaří, nalijte ji do zelí.

Nechte zeleninu s náplní chvíli stát při pokojové teplotě a poté vše zakryjte víčkem a chlazte. Již o den později můžete jíst takové zelí. Předpokládá se však, že čím déle to stojí, tím chutnější je. Po třech dnech můžete svinovat plechovky s občerstvením. Jak udělat rychle nakládané lilky s česnekem a bylinkami?





Obvaz na boršč

Seznam zlatých receptů na sklizeň řepy na zimu zahrnuje borščový dresink. Tím se ukáže jídlo bez masa, podle situace můžete vařit boršč v masovém vývaru nebo jen na vodě.

Co potřebuješ:
• 4 kg rajčat;
• 1 kg mrkve;
• 1 kg řepy;
• 1 kg cibule;
• 0,1 litru octa;
• 100 gramů cukru;
• 0,3 litru slunečnicového oleje;
• 50 gramů soli;

Oblékání na boršč v zimě je skutečným zachráncem. Je to docela snadné připravit a poté, co jste strávili několik hodin jednou, v zimě můžete výrazně ušetřit čas. Rajčata musí být mletá a vařená. Řez mrkev, řepa na kostky. Jemně nakrájejte cibuli a pepř. Kombinujte veškerou zeleninu, sůl podle chuti, přidejte cukr a rostlinný olej. Vařte čtyřicet minut, přidejte ocet na konci vaření a uspořádejte do sterilních sklenic. Zůstane pouze srolovat a převrátit plechovky boršového obvazu, dokud zcela nevychladne.

Květák s řepou

Květák je vitamin, chutný a velmi zdravý. Prakticky jakékoli nádobí na základě této složky se považují za dietní. Aby byla tato cenná zelenina na stole po celý rok, můžete provést zimní sklizeň podle daného receptu.





Co potřebuješ:
• 2 kg květáku;
• 1 řepa;
• 1 mrkev;
• Deset hrachu;
• 3 ks. pažitka česneku;
• 100 gramů cukru;
• 1500 ml vody;
• 100 gramů soli;

Opláchněte zelí a rozeberte na jednotlivé květenství. Opláchněte mrkev a řepu, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Zeleninu smíchejte a dejte do čisté nádoby, pošlete tam česnek a koření. Nalijte vše horkou solankou a poslat na teplé místo, aby zelenina začala kvasit. Po několika dnech můžete zelí přikrýt nylonovým víkem a celou zimu uložit do chladničky.

Červená řepa kaviár

Jak již bylo uvedeno, řepné polotovary na zimu: zlaté recepty se mohou lišit. Pokud mnoho lidí již slyšelo o předchozích možnostech uchování, může následující recept překvapit.





Co potřebuješ:
• 0,5 kg řepy;
• 0,25 kg mrkve;
• 0, 2 kg cibule;
• 0, 1 kg rajčat;
• 150 ml rostlinného oleje;
• 100 ml octa
• Sůl pepř;

Opláchněte a oloupejte zeleninu (s výjimkou rajčat) a poté projděte mlýnkem na maso. Vše dobře promíchejte a vložte do formy, kterou lze utáhnout fólií. Vařte jednu hodinu a půl v troubě při 100 stupních. Poté dejte hmotu do pánve s olejem, přidejte sůl a pepř. Vařte čtyřicet minut, poté přidejte nakrájená rajčata a ocet. Smažte dalších 15 minut, poté přeneste do sklenice, sterilizujte v parní lázni a sbalte pro skladování na zimu.

Blanks řepa na zimu: zlaté recepty vám pomohou zajistit skvělé občerstvení v chladném období v hodinách. Kromě skutečnosti, že řepa je cenově dostupná a levná, chutná, jsou také jasná. Je to jas, který v šedých zimních dnech tak chybí..