Cuketa na zimu - recepty

Mnoho žen v domácnosti se velmi rádi připravuje nazimu cukety, jejichž recepty jsou velmi rozmanité, chutné a někdy i velmi neobvyklé. Opravdu, z tohoto jednoduchého a cenově dostupného ovoce můžete vařit nejen salát, lecho, kaviár nebo předkrm, ale také vařit, vařit i kompotovat, což chutná podobně jako ananas. 

Cuketa na zimu - recepty

Proto jsme se rozhodli shromáždit pro vass nejneobvyklejší recepty na přípravu této zeleniny, které jsou uvedeny níže.. 

Takže, zimní squash - recepty. Cuketa konzervovaná v jablečné šťávě s česnekem. 

Požadované ingredience pro přípravu:

- cuketa - jeden a půl až dva kilogramy-

- jablečná šťáva - jedna sklenice-

- voda - jedna sklenice-

- česnek - padesát gramů-

- sůl - třicet gramů-

- granulovaný cukr - třicet gramů-

- rostlinný olej - jedna sklenice. 

Metoda vaření. 

1. Myjeme zelí tekoucí vodou, odřízneme jejich stonek a zbytek ovoce nakrájíme na kruhy. Pokud je cuketa slupka již hrubá, je lepší ji krájet.

2. Umyjte třílitrovou nádobu horkou vodou a pasterizujte na páře po dobu dvaceti minut. 

3. Dále vložte dno připravené nádoby do vrstev cuketových hrnků, každou vrstvu posypte nasekaným česnekem.

4. Vařte vodu a obsah nádoby nalijte na vrchol. 

5. Sklenici zakryjte víčkem a nechte stát dvanáct až patnáct minut..

6. Potom nalijte vodu do kastrolu, znovu vařte, znovu nalejte do sklenice po dobu patnácti minut a vypusťte.

7. Připravte náplň se stejným poměrem jablečné šťávy a vody, přidejte tam cukr, sůl a rostlinný olej, vařte asi sedm minut a zalijte šálky.

8. Poté sbalte nádobu víkem a zabalte ji do něčeho teplého, dokud zcela nevychladne.

Skladujte konzervované tykve jako pravidelně nakládaná rajčata lépe na chladném místě.

Cuketa na zimu - recepty

Další blank z cukety ze série na zimu - recepty.

Smažené konzervované cukety s česnekem. 

Povinné složky: 

- mladí cuketa - jeden kilogram-

- česnek - jedna hlava (velká)-

- slunečnicový olej - sto gramů-

- petržel - sedm až deset větviček-

- kopr zelené - sedm až deset větví-

- 9% ocet - dvě polévkové lžíce. 

Metoda vaření. 

1. Čerstvé mladé cukety s tenkou kůrou a stále nezralými semeny, dobře opláchněte a nakrájejte na kruhy o tloušťce asi jeden centimetr.

2. Zahřejte slunečnicový olej na pánvi a smažte v něm každý cuketový kruh, dokud se nevaří.

3. Opláchněte petrželku a kopr dobře tekoucí ve studené vodě a poté velmi jemně nasekejte. 

4. Oloupejte a nasekejte česnek česnekovým lisem nebo nožem.

5. Slunečnicový olej vařte několik minut a úplně vychladněte.

6. Samostatně umyjte a vysušte skleněné nádoby pro náš obrobek..

7. Na dno nádoby dejte bylinky, nalijte vychlazené máslo a položte opékané okurky do vrstev, pokoušejte se posypat každou vrstvu česnekem, přidejte ocet.

8. Sklenici zakryjte plechovým víčkem a pasterizujte v horké vodě. Budeme také sterilizovat cukety okurky v korejském stylu nejméně půl hodiny.

9. Poté dejte sklenice do víka a nechte vychladnout při pokojové teplotě.

Cuketa na zimu - recepty

Uložte takový obrobek jako bulharské zimní přípravky na nejúžasnějším místě u vás doma. 


Podívejte se na podobné recepty

» » Cuketa na zimu - recepty