Co můžete vařit z cukety na zimu?

Co se dá vařit z cukety na zimu? Tato otázka vyvstává z manželek během sklizně této zeleniny. Opravdu velmi často nejsme schopni jíst takové množství ovoce, které nám naše zahrada dává. Podívejme se na recepty na výrobu zimních příprav podrobněji..

Co se dá vařit z cukety na zimu?
Cuketa a brusinka brusinková.
Složení:
- cukr - 1,3 kg
- cuketa - 1 kilogram
- brusinka - 0,3 kg
- voda - 0,1 litru
Příprava:
1. Připravte cukrový sirup.
2. Cuketu nakrájejte na kostky a namočte je do vroucího sirupu.
3. Přidejte brusinky, vařte jako běžný džem.
4. Připravte uvíznutý dřeně do sklenic.

Zkuste také originální cuketový džem se sušenými meruňkami.
Cuketa v šťávě z červené řepy.
Složení:
- šťáva z červené řepy - jedna sklenice
- jablečná šťáva - jedna sklenice
- kyselina askorbová - 2 g
- koprová semínka - lžíce
- rostlinný olej - jedna sklenice
Příprava:
1. Oloupejte mladé cukety nakrájené na kruhy, uspořádejte do sklenic.
2. Připravte náplň z jablečné a řepné šťávy s přidáním drcených koprových semen, kyseliny askorbové a rostlinného oleje.
3. Cuketu nalijte vroucí vodou, okamžitě sviňte.
Připravte se také cuketa v korejštině na zimu. Toto kořeněné jídlo určitě potěší!

Co se dá vařit z cukety na zimu?
Složení:
- rajčata, paprika - každá po 1 kilogramu
- cukr - 220 g
- cuketa - 3 kilogramy
- hořká paprika
- petržel - 3 svazky
- ocet - 120 g
- česnek - 155 g
Příprava:
1. Rozdělte cukety na kostky.
2. Pepř nakrájejte na 5-6 kusů.
3. Připravte marinádu: do hrnce nalijte mletá rajčata, olej, ocet, přidejte cukr, sůl, nasekanou petrželku, nasekaný česnek.
4. Vařte marinádu, namočte pepř a cuketu, dobře promíchejte, vařte 40 minut, promíchejte, udržujte nádobu uzavřenou.
5. Zabalte předkrm, ochlaďte, umístěte do chladné místnosti.
Jak se vám líbí cuketa v majonéze na zimu? Je to chutné a originální!
Marinovaná cuketa "něha".
Složení:
- žárovka
- rajče
- Paprika
- tykev
- stroužek česneku
- koprové větvičky
Marináda:
- ocet - 1,5 šálků
- cukr - jedna sklenice
- voda - 2,2 litru
Příprava:
1. Řezaná zelenina: cuketa - nakrájená na plátky, paprika - na kroužky, rajče - na plátky, cibule - na kroužky.
2. Stroužky česneku musí být celé uloženy ve sklenicích.
3. Na dno nádoby dejte několik větviček kopru, poté rozložte vrstvy - cuketa s paprikou a rajčata s cibulkou.
4. Nalijte marinádu na zeleninu, sterilizujte, srolovejte.