Blanks - zelný salát na zimu

Existuje mnoho receptů na různé přípravy na zimu, může být nakládané okurky a rajčata, tykev nebo cuketa, zelí na zimu nebo příprava zelného salátu. Jeho hlavní výhodou je, že během procesu konzervace se zachovají téměř všechny živiny a vitamíny, které jsou v zelenině..

Prezentujte svou pozornost polotovary - salátový recept na zimu, k jeho přípravě budete potřebovat:

Zelí - 5 kg

Mrkev - 1 kg

Cibule - 1 kg

Sůl, cukr, ocet, olej

Začneme dělat blanky - lahodný zelný salát, samozřejmě s přípravou zeleniny. Drtí zelí, mimochodem, lze to provést pomocí speciálního struhadla, které lze zakoupit v jakémkoli železářství, a kterým můžete výrazně zkrátit čas na proces skartace zelí, což obvykle přináší tolik nepříjemností. Oloupejte a nastrouhejte mrkev, nakrájejte cibuli na půlky prstenů. Připravené ingredience musí být smíchány, přidat k nim čtyři polévkové lžíce soli, sklenici cukru, sklenici octa, sklenici rostlinného oleje. Jak vidíte, je připraven podle podobného receptu jako zelný salát na zimu "Vitamin".