Výborný zelný salát s okurkou

Zelný salát s okurkou - je to takový vitamín zimní salát talíř, což je perfektní jako svačina nebo příloha. Samozřejmě, abyste si mohli vychutnat jeho chuť v chladných zimních měsících, musíte se připravovat od léta.

Vařit zelný salát s okurkou, recept které nyní zjistíte, budete si muset koupit:

Zelí - 1 kg

Rajčata - 1 kg

Okurky - 1 kg

Bulharský pepř - 1 kg

Mrkev - 1 kg

Myjeme všechno dobře, odřízneme stébla, jemně nasekáme zelí, mimochodem, můžete použít speciální struhadlo, které si můžete zakoupit v jakémkoli železářství, a s jeho pomocí můžete výrazně ušetřit čas na vaření a zelný salát na zimu, a další jídla z toho. Okurky je třeba nakrájet na plátky, zatímco některé ženy v domácnosti raději slupují kůži. Tři mrkev na hrubém struhadle, nakrájíme rajčata na kousky a pepř na proužky.

Samozřejmě, zelný salát s okurkou vaření neobejde se bez marinády, pro kterou budete potřebovat:

Rostlinný olej - 200 g

Kyselina octová 9% - 200 g

Cukr - 4 polévkové lžíce

Sůl - 2 polévkové lžíce

Zeleninu promíchejte, přidejte výše uvedené ingredience, vložte do ohně velký kastrol a přiveďte k varu, po 10 minutách vypněte. Dále se musíte rozložit v bankách a srolovat.