Zelí s receptem mrkve

Kysané zelí s mrkví na zimu - možná jen stěží najdete lidi, kteří by si tu domácí přípravu na zimu nepřejeli. Kromě toho jsou všechny živiny a vitamíny čerstvé zeleniny v něm plně konzervovány a rozmnožovány a okurka z kysaného zelí má vlastnosti, které brání přeměně uhlohydrátů na tuky, proto je vynikající pro prevenci gastritidy s vysokou kyselostí a je hlavním společníkem na cestě k boji nadváha.

Další pozitivní výhodou tohoto blanku je to, že se připravuje Kysané zelísstra vždy se to ukáže výborně. Navzdory skutečnosti, že zkušení zadavatelé ji již dávno přizpůsobili městským podmínkám a fermentovali solené okurky, ne v sudu, ale ve třílitrových plechovkách. Spěcháme, abychom se s vámi podělili o jeden z receptů na tuto skvělou prázdnou..

tak, kysaný zelí recept s mrkvía jablka v městském prostředí

Složení:

10 kg zelí,
300-500 g mrkve,

10 jablek,
200 g soli,
3 lžíce Sahara.

Oloupejte zelí a nakrájejte na malé proužky. Umyjte, loupejte a hrubou mrkev, jako při vaření zelný salát na zimu. Jablka umyjte, odstraňte jádro a semena a nakrájejte na plátky.

Poté, nasekané zelí s mrkví by mělo být dobře otřeno solí, přidejte cukr. Dále, na dno dříve připravených opařených plechovek, musíte dát umytý list zelí a nacpat zelí pevně na něm, až na polovinu plechovky, takže dává šťávu. Poté nakrájejte plátky jablek na vrstvu zelí a vše znovu nasuňte zelí a pevně utlačte..

Naplněné plechovky by měly být umístěny pod tlak a ponechány, aby zakysané zelí při pokojové teplotě pravidelně propíchávaly dřevěnou tyčí, aby se uvolnil plyn. Na konci kvašení se sklenice zelí umístí na chladné místo.