Lehce solené zelí

Řekl bych, že různé druhy občerstvení jsou v naší rodině velmi populární. Proto pokaždé, když se vracím z práce, jdu na trh a nakupuji různé druhy tohoto jídla od svých babiček. Ale z nějakého důvodu jsme se nedávno začali rozčílit chutí zakoupeného občerstvení, buď jsou příliš kyselá, pak příliš slaná, nebo naopak. Po nějaké diskusi jsme dospěli ke konsensu, že se musíme naučit, jak je vařit vlastníma rukama doma a podle našeho vkusu.
Lehce solené zelí bylo prvním předkrmem, který jsem vařil sám. Ukázalo se, že je to velmi chutné a křupavé, a v jednom „dřepu“ jsme vyprázdnili dvoulitrovou plechovku. Vaření tohoto předkrmu je rychlé, jednoduché a není drahé, takže často můžete své blízké potěšit lahodným a jednoduchým pokrmem a pomůže vám s tím okamžitý solený zelí, recept s fotografií, která na vás již čeká. Ujistěte se, podívejte se na tento nekomplikovaný recept na solené zelí s octem.



Povinné ingredience pro výrobu lehce soleného zelí:

- půl hlávkového zelí,
- 1 mrkev,
- 100 mililitrů rostlinného oleje,
- 100 ml octa,
- lžíce soli,
- 2 lžíce cukru,
- 500 ml vody.



Nakrájejte zelí ostrým nožem na prkénku.



Oloupejte a nastrouhejte mrkev.



Položte pánev na kuchyňskou váhu a zalijte 500 ml vody.
Přidejte do vody rostlinný olej, ocet,



sůl a cukr.



Přiveďte vše do plného varu a nalijte ocet do výsledné marinády.
Můžete také marinovat bobkový list.



Vložte zelí a mrkev do kastrolu a naplňte vše připravenou marinádou. Zamíchejte a nechte zelí několik hodin kyslé..






Připravené lehce nasolené zelí položte na misku a podávejte s jakoukoli přílohou nebo masem. Také, toto zelí může být jeden právě tak..