Čerstvý zelný kaviár

Dnes s vámi zvážíme velmi chutné jídlo. Pravděpodobně všichni víte, a více než jednou se již vařilo lilek kaviár? Nepochyboval jsem o tom, že toto jídlo je známo již dlouhou dobu a stalo se populární a velmi žádané. Nyní vám ukážu recept, nic horšího než tohle.
Zelný kaviár, recept s fotografií, kterou nabízím, je vynikající jídlo s vynikající jemnou chutí, které určitě získá vaše srdce. A i když jsou všechny ingredience jednoduché a příprava předkrmu je jednoduchá, stále existuje jen malá jemnost. Nejdůležitější je použít čerstvou zeleninu, která je hlavní složkou, a chuť na ní přímo závisí..
Čerstvý zelný kaviár je velmi chutné jídlo, které můžete jíst každý den, a nebudete se nudit jeho chutí. Pokud máte v plánu dát tento kus vaření na slavnostní stůl, připravte ho s velkým okrajem, protože je tak chutné, že zmizí rychlostí zvuku.

Jak vařit zelný kaviár na zimu

Požadované komponenty:
- 1 kilogram zelí,
- 800 gramů mrkve,
- 800 gramů cibule,
- 250 gramů rafinovaného oleje,
- 30 gramů soli,
- 30 gramů cukru,
- 1 bobkový list,
- 10 gramů mletého pepře.



Nejprve jsem nakrájel zelí (jen kvůli spolehlivosti jsem odstranil vrchní listy ze zeleniny).



Oloupal jsem se a strouhal mrkev malými otvory.



Také jsem loupal cibuli a nakrájel ji ostrým nožem..



Pak jsem vložil veškerou zeleninu do pánve, přidal do nich sůl, cukr a koření a smažil se, dokud nezměknul.






Potom jsem nakrájenou zeleninu nasekal v mixéru. Výsledkem je zelný kaviár, který lze mimochodem bezpečně použít k šíření chleba nebo solených sušenek..



Hotové zelí lze skladovat v lednici ve sklenici nebo ve válcovaném kaviáru pod kovovými víky.



Doporučujeme také vařit dýňový kaviár na zimu.