Rychle tekoucí kaviár. Recept s fotografiemi krok za krokem

Dnes ti to řeknu, jak vařit squash kaviár rychle v pánvi. 

Požadované ingredience pro squashový kaviár:

• dva střední cukety;
• dvě cibule;
• dvě mrkve;
• rajčatová pasta;
• špetku soli, cukru a pepře;
• rostlinný olej pro hašení.

Rychle tekoucí kaviár - recept

Dobře opláchneme, oloupeme zelenou cuketovou slupku a roztřeme je na struhadlo.

Oloupejte cibuli a mrkev a jemně nasekejte (nebo rošt). Rozdělte cibuli na dvě části. 

První část nasekané cibule a všech mrkví smažte v rostlinném oleji až do zlatohnědé. Přidejte strouhaný cuketa a vaříme 15-25 minut.

Vařte druhou část cibule rajčatovou pastou na pár minut.

Poté přidejte dříve nakoupenou rajčatovou pastu s cibulí na pánev do cukety a vařte naše jídlo dalších 10-15 minut. Minutu před koncem dušení přidejte špetku soli, pepře a cukru.

Squash kaviár sloužil již chlazený, jako samostatné občerstvení nebo jako doplněk k přílohám. Připravte se také squashový kaviár s majonézou. 

Rychle tekoucí kaviár. Fotografie