Solené sledě

Mám jeden tajný recept, který potěší všechny hosty, kteří k nám přijdou na svátky. Víte, co je tento recept? Otevřu sledě - solené sledě. Pravděpodobně jste si mysleli dobře, co by mohlo být v tomto receptu tak neobvyklé? Je to jednoduché - ryby se ukázaly být úžasné, mastné, a jak se říká, jen se to roztaje v ústech. Není to škoda dát takový předkrm na stůl, ale pokud ukážete svou fantazii a dovednosti o něco víc, pak bude jídlo na hostině oblíbeným.
Chci se chlubit ještě jedním bodem. Tato ryba může být použita v salátech, například v kožichu. Taky solené sledě používá se jednoduše jako svačina, nakrájená na porce a slouží. Ano, při výrobě jednohubek a sendvičů jde ryba do budoucnosti.

Složení:
- 1 čerstvý sledě,
- 2 bobkové listy,
- 5 kusů pepře,
- 850 ml vody,
- 1 polévková lžíce soli,
- 1 lžíce cukru



Rybu velmi důkladně omyjeme, odstraníme z ní šupiny. Ryby není třeba čistit, to se provádí po nasolení.
Sleď vložte do sklenice, jako by ji trochu zakrucovala. To je nutné, jak jste asi uhodli, aby se vešly. Snadno to zvládnu s litrovou nádobou a nemyslím ani na žádné tři litry, pro které musíte hledat místo v lednici..



K rybám přidejte pepře a lavrushka.



Přidejte cukr.



Pak sůl.



Přidejte vodu tak, aby zcela pokryla všechny sledě. Toto je důležitý bod a nemělo by se opomenout..



Sklenici zakryjte víčkem a trochu zatřepejte, aby se rozpustila sůl a cukr.
Dali jsme do ledničky na tři dny litr ryb. Doporučujeme, abyste si vzali na vědomí recept na vaření lehce solený losos, to je také snadné a velmi chutné.