Sleď glazier v holandštině

Kdo nemá rád jíst sledě? Takové lidi neznám. A to je jedno z nejužitečnějších potravin. Proto dnes v holandštině uvaříme šíleně chutné sledě.

Ryby v hlubokých mořích jsou bohaté na mastné kyseliny, které mají příznivý účinek na stěny krevních cév a srdce. Sleď norský je neuvěřitelně lahodný. Zkuste vybrat větší a tlustší rybu. Také si koupte lehce solené tělo, protože je stále škodlivé konzumovat hodně soli. Neměli byste kupovat poškozené ryby s roztrženým břichem a ploutvemi, protože maso v sledě bude slané.

Jak severní obyvatelé respektují tuto skromnou rybu, že mnoho z jejich pokrmů sestává z sledě. Takže k nám přišel recept na nakládané sledě se zajímavým názvem: Glazier`s Herring v holandštině. Jeho podstatou je marinovaná ryba ve skleněné nádobě s kořením a zeleninou a poté ji rychle vyjměte ze sklenice a okamžitě obědvejte v přátelské společnosti.



Požadované produkty:
- 400 gramů lehce soleného sledě-
- 1 velká mrkev-
- 1 velká cibule-
- nové koření černé pepře-
- několik listů bobkových listů-
- špetku rostlinné soli-
- 1,5 tabulky. lžíce hroznového octa.



Sleď musí být zcela rozřezán. Odstraňte kůži a oddělte filé od hřebene kostí.



Výsledný filet nakrájejte na malé proužky nebo klíny.



Mrkev vařte asi 15 minut a oloupejte. Tento postup musí být proveden tak, aby kořenová plodina byla o něco měkčí a marinovala rychleji. Nakrájejte mrkev na tenké kruhy



A cibule - v půl prstenech.



Na zeleninu nalijte hroznový ocet. Slouží jako druh marinády. Posypeme černým pepřem a solí. Pepřové kořeny dávají sledě v budoucnu kořenitou vůni. Připravte skleněnou nádobu s pevným utěsněným víkem. Na dno nádoby dejte koření a pár kruhů mrkve s cibulí.



Sleď sledujte do nádoby, posuňte ji zeleninovou směsí a bobkovým listem.



Hlavní věc je, že mrkev a cibule jsou také vrchní vrstvou. Sklenici dejte asi na jeden den na chladné místo, aby sledě byly nasyceny všemi aroma. Následující den bude jídlo připraveno k jídlu. Domnívám se, že takový sledě se uvaří poměrně rychle a nevynakládá velké úsilí. Toto je nejdostupnější a nejjednodušší recept pro všechny hostesky..
Další vynikající recept sledě v korejském stylu. Miska se ukáže být prostě vynikající s nezapomenutelnou chutí..
Dobrou chuť!