Suché zelí

Suché zelí se ukázalo být velmi chutné a křupavé. Na přípravě tohoto receptu nejvíc miluji to, že nyní nemusíte čekat příliš dlouho a bolestně, až bude připraven. Koneckonců, je připraven k použití za dvacet čtyři hodin. Ale abych byl upřímný, nikdy nečekáme den a po pár hodinách začneme chutnat. Velmi se liší od tradičního receptu, osobně mě kysané zelí Líbí se mi suché solení mnohem více. Překvapte své hosty lahodným občerstvením, které zmizí ze stolu v mrknutí oka. A nebuďte překvapeni, pokud po hostině se hosté postaví na tajemství výroby suchého soleného zelí. Nyní připravme tři ingredience a začneme připravovat jednoduché, ale velmi chutné občerstvení..

Potřebujeme tedy:
- 1 hlávkové zelí,
- 1 mrkev,
- sůl podle chuti



Nyní, když jsou všechny produkty připraveny, pojďme k procesu vaření. Mimochodem, pro zvědavost si můžete všimnout, kolik času budete obecně trávit celým procesem vaření. Myslím, že to nebude déle než deset minut.
Oloupejte a nastrouhejte mrkev.



Odstraňte vrchní listy ze zelí. Nasekejte zbytek na proužky (asi 3 mm).



Umístěte mrkev i zelí do hluboké mísy. Pak přidejte sůl. Chcete-li vypočítat jeho množství, přidejte zeleninu, promíchejte je, zkuste. Pokud není dostatek soli, přidejte další.






Nasekanou zeleninu a sůl přeneste do sklenice. Měly by být položeny co nejpevněji..



Za den bude připraveno suché solené zelí a tímto křupavým občerstvením můžete snadno hýčkat své hosty a rodinu. Také vám radím, abyste se naučili vařit zelí bez soli, možná se vám bude líbit i tato možnost.