Kysané zelí s křenem a mrkví

V loňském roce jsem jako host ochutnal velmi chutný a extrémně aromatický zelí. Tento recept byl velmi odlišný od tradičního receptu v tom, že obsahoval ještě jednu složku. Okamžitě jsem netušil, který z nich, ale když jsem zjistil název jídla, bylo vše jasné. Kysané zelí s křenem, recept na zimu je velmi úspěšný, a proto vám ho také doporučuji.
Když jsem poprvé připravil tento předkrm na slavnostní stůl, bylo to za pár vteřin pryč, je dobré, že jsem měl na skladě další plechovku, a zachránila to ona. Když vaříte bílé zelí s křenem, zvažte tento bod a je lepší ho vyrobit s velkým okrajem! Nadbytečné, nikdy to nebude věřit mé zkušenosti. Zelí se ukázalo být velmi chutné, křupavé a aromatické díky přidání křenu. A nezapomeňte se podělit o recept se svými přáteli, nezbavujte je takové báječné!
Nejběžnější a cenově dostupné ingredience:
- 1 hlava nejběžnějšího zelí bílé,
- 1 mrkev,
- 1 kořen křenu,
- 250 ml vody,
- 1 lžička cukru,
- 0,5 lžičky soli,
- 0,5 lžičky octa.



Nejprve ze všeho nejdříve oloupejte mrkev zeleninovým nožem a poté je umyjte a nastrouhejte..



Odstraňte ze zelí několik vrstev horních listů. Opláchněte zbytek pod tekoucí vodou a potom jej nasekejte.



Položte mrkev na dno nádoby.



Top s kousky křenu a zelí.



Nalijte vodu do mísy.



Přidejte do něj všechna koření.
Přiveďte marinádu k varu a poté nalijte zeleninu, kterou vložíte do sklenice.



Je lepší přikrýt sklenici víčkem a nechat zeleninu zcela nasáknout po dobu 3 dnů. Je vhodné zvolit chladné místo: lednici nebo sklep. Kysané zelí s křenem a mrkví bude ve vaší rodině populární, ujišťuji vás.
Také doporučuji vařit nakládaný květák s křenem.