Jak rychle nakládat zelí

Solení zeleniny může být dlouhé a únavné, ale ne každý pravděpodobně ví, jak rychle nakládat zelí doma za 2 hodiny. Dnes vám podrobně řeknu, jak to udělat, a z fotografie pochopíte, že je to také velmi snadné. Jednou jsem měl příležitost vařit večeři pro příbuzné, kteří přišli z dálky a velmi nečekaně. Jakmile zazvonil v bytě a celá domácnost byla doma, uvědomil jsem si, že někdo přinesl. Naštěstí to byli moji vzdálení příbuzní, kteří náhodou procházeli mým městem. Zastavili se, aby mě viděli na světlo. Vzhledem k tomu, že se na příjezd hostů ne vždy připravujete, byl jsem překvapen. Ale to nebyl ten případ, okamžitě jsem zazvonil v kuchyni a večeře byla připravena včas. A solené zelí mezi nimi zaujalo ústřední místo na stole. Vaření je stejně snadné a rychlé makrely, solené doma, pokud používáte náš recept.



Požadované produkty:

- půl vidlice bílé zelí-
- 1 středně velká mrkev-
- sladký červený pepř-
- pár stroužků česneku-
- pár špetků mletého černého pepře-
- jedna tabulka. l. hrubá stolní sůl-
- pár špetků granulovaného cukru-
- pár lavrushkových listů-
- 50 gramů octa (9%)-
- 0,5 litru vody.



Volně tvarované skartované zelí. V takovém případě zvolte, jak to vyříznout z osobní zkušenosti a kdo ví jak. Tře si to čistě umytýma rukama. Zelí bude měkčí.



Mrkvičku si natřu na takový recept na struhadle, jako obvykle volím velkou stranu.



Nakrájejte papriku na proužky a přidejte do zeleniny. Zelí dodá nejen světlé barvy, ale také mu poskytne jedinečnou vůni.



V zelí je také poklad lavrushkových listů. Stlačuji česnek. Tyto dvě složky jsou nezbytné pro zelí a jídlo bude prostě skvělé. Chcete-li urychlit vaření zelí, přidejte do něj koření. Česnek, pepř, lavrushka jsou v tom velmi užitečné..



Nyní připravuji marinádu na zelí. Naliju sůl a granulovaný cukr do horké vody. Při vysokých teplotách se objem rychle rozpustí.



Naliju ocet. Díky octu bude zelí nakládané a příjemně zakysané.



Přidám mletý černý pepř. Koření bylo vždy dobré pro zelí.



Do této doby se marináda trochu ochladila a lze ji dále používat. Nalijte zelí s teplou marinádou.



Zelí zakrývám v hluboké misce plochou deskou. Položil jsem těžký předmět na talíř tak, aby se zelí trochu rozmačkalo v misce. Toto zelí může být také vyrobeno v smaltované nádobě. Vše záleží na objemu připravené misky..



Po dvou hodinách bude zelí osoleno a připraveno sloužit. A to všechno se stalo, protože marináda byla teplá. Hrál rozhodující roli.



Všechno, co jsem nejedl, jsem dal do sklenice a vložil do ledničky. Následující den budou jíst všechno..



Doufám, že můj recept jasně vysvětlil, jak rychle nakládat zelí doma, a také se o to pokusíte..



Čím rozmanitější je jídelní stůl, tím častěji uslyšíte komplimenty a chvály, které jsou vám adresovány. A pokud jich chcete mít více, zkuste více vařit Korejský rychle nakládaný lilek, takové občerstvení také nebude na stole zbytečné.

Dobrou chuť!