Příprava na zimu: nakládané angrešt - vaření doma.

Jak víte, můžete připravit nakládané angrešt na zimu různými způsoby. Koneckonců, lidová moudrost říká, že tolik hospodyňek existuje tolik receptů. A každý NEJLEPŠÍ!

Složení: voda, karafiát, nové koření, skořice, angrešt, cukr, ocet
Čas do záložky: Léto

Doporučujeme proto vyzkoušet tento trochu jiný způsob vaření nakládaných angreštů. I zde se používají nezralé plody. Recept je určen pro 0,5 a 1 litrové sklenice.

Chcete-li podle tohoto receptu vytvořit prázdné místo, měli byste se zásobit:

- angreštové bobule

- cukrový sirup (na 1,5 litru vody - 1 kg cukru)

- kořeněné koření: hřebíček, skořice, koření

- ocet na 1 litr sklenice (9% - 20 ml.)

Mycí angrešt, stéblo, blanch ve vroucí vodě na pár minut, rozložíme sklenice.

Naplňte bobule horkým cukrovým sirupem. Přidejte k nim koření a ocet. Poslali jsme pasterizovat po dobu 15-20 minut, pak se sbalte.

Vzhledem k hojnosti "konzervačních" látek, které vytvářejí originální sladkou a kyselou chuť, je taková nakládaná angrešt dokonale uložené po dlouhou dobu.