Královský recept na zimní přípravu: angrešt marinovaný v šťávě z červeného rybízu.

K přípravě tohoto neobvyklého nebo spíše originálního přípravku je nutné použít nezralé silné angrešt. Tento recept na sklizeň angreštu na zimu se dlouho nazýval „Tsarskoe“. A bobule jsou nakládány v šťávě z červeného rybízu.

Složení: karafiát, nové koření, skořice, Červená žebra, angrešt, cukr
Čas do záložky: Léto

Nyní máte úžasnou příležitost vyzkoušet pochoutku, která nebyla nedávno nabídnuta pouze panovníkům.

Chcete-li nakládat angrešt podle královského receptu, budete potřebovat:

- angreštové bobule

- šťáva z červeného rybízu, 600 ml.

- kořeněné koření - hřebíček, skořice, koření

- cukr, 400 g.

Olízneme bobule a vložíme je do sklenic těsně pod místo, kde začíná krk.

Příprava marinády v tomto receptu je velmi jednoduchá. Je třeba kombinovat rybízovou šťávu s cukrem a míchat, dokud se úplně nerozpustí.

Naplňte studenou marinádou sklenice z angrešt, sterilizovat do 3 minut, srolovat.

Dříve byl takový blank uložen v ledových sklepech - královský recept! Ale protože nyní je téměř nemožné připravit takové místo, je přípustné dělat obyčejný suterén. Pamatujte, že teplota v ní by neměla přesáhnout 14-15 stupňů.

Fotografie. Nakládané angrešt v šťávě z červeného rybízu.