Nakládané angrešt na zimu

Nedávno jsem objevil recept na nakládané angrešt na zimu. Z mnoha bobulí, které jsem kdy uzavřel na zimu, byly pro mě angrešt objevem. Mnoho konzervovaných smaragdů a krásných džemů z toho, ale narazil jsem na zajímavý recept a rozhodl jsem se experimentovat. A vůbec jsem toho nelitoval. Nakládané angrešt lze přidat do masa a bezpečně pečet. Masné výrobky se ukázaly být velmi aromatické a na rozdíl od sebe. Každý se okamžitě zeptá: „V co jste marinovali maso?“ Moje odpověď je jednoduchá: angrešt. A pak začnou otázky: „Jak?“, „Co?“ Samozřejmě se na tomto receptu na zimu podílím. Tady s vámi! Mimochodem, pokud máte hodně tohoto bobule, doporučuji vaření angreštový džem na zimu - ukáže se to velmi chutné.



Požadované produkty:
- angrešt - 1 kg-
- voda - 1 l-
- granulovaný cukr - 50 g-
- sůl - 20 gramů-
- mletá skořice - 1 lžička.-
- hřebíček, suchý květenství - 4-6 ks.-
- ocet, 9% - 20 ml.



Chcete-li nakládat angrešt, musíte třídit ovoce. Odstraňte všechny ocasy a suché pupeny. Budou zbytečné a mohou zničit vzhled misky. Opláchněte loupané angrešt pod studenou tekoucí vodou a vypusťte sítko. Veškerá voda zmizí a bobule téměř uschnou.



Také doporučuji píchat každý bobule párátkem nebo jehlou tak, aby angrešt praskl, když se nalije do horké solanky..



Sklenice na nakládané angrešt by měly být co nejčistší a dobře umyté. Doporučuji také držet je nad párou, aby bylo sklo sterilní. Vložte koření do sklenic. K tomu položte na spodek karafiáty..



Přidejte skořici.



Nyní vložte všechny angrešt do sklenic. Usadí se ve sklenici dostatečně pevně, takže ji nemusíte utahovat.



Pro takový recept budete také potřebovat marinádu. Je snadné se připravit. Vařte vodu a přidejte sůl a cukr.



Nalijte angrešt horkou solankou.



Do sklenice nalijte ocet a víčka okamžitě utáhněte.



Zabalte sklenice teplou přikrývkou a nechte angrešt marinovat a vychladnout. Takové uchování lze uložit jak ve spíži, tak ve sklepě. A po chvíli vás nakládané angrešt na zimu potěší jejich chutí.
A naposledy jsme vařili angreštový džem v pomalém sporáku, Pokud jste to ještě nezkusili, věnujte pozornost.



Dobrou chuť!