Nakládané angrešt - recept na přípravu příprav na zimu s fotografiemi krok za krokem

Popis

Nakládané angrešt - pro nás to není obvyklé občerstvení na zimu, protože jsme zvyklí vidět tento druh přípravy ze zeleniny. To však neznamená, že se takto připravené angrešt stane bez chuti. Navíc takové nakládané bobule někdy dokonce nahrazují zeleninu. Tyto nakládané angrešt mohou být nezávislým předkrmem slavnostního stolu nebo se mohou stát jedinečným doplňkem k masům a rybím pokrmům. Pouze díky kořenitému koření, ve kterém jsou plody angreštu nakládány, je předkrm vonný a úžasně vkusný.

Připravte si takové občerstvení na zimu doma pomocí tohoto jednoduchého fotoreceptu s pokyny krok za krokem, nejlépe z velkých a silných plodů. Teprve poté, po konzervování, angrešt zůstane neporušený a bude mít krásný chutný vzhled..

Kromě různých koření pro moření angrešt také musíte se zásobit na třešňových listech. V tomto případě jsou nezbytné, aby svačinu dodaly jedinečnou vůni a chuť.. Doporučuje se odtrhávat listy z větviček pouze v mladém věku, aby měly stále listovou šťávu.

Marinujeme angrešt na zimu a jdeme přímo na recept!

Ingredience

• Angrešt 2,8 kg
• Hrst třešní
• Hřebíček 27 ks.
• Hrách na koření 27 ks.
• Granulovaný cukr 11 lžíce.
• Stolní sůl 3 lžíce.
• Acetická esence 70% - 25 ml

Kroky

1. Připravme bobule angreštu. Nejprve je velmi dobře opláchneme a potom je oddělíme od ohonů na obou stranách. Poté položte připravené ovoce do čistých sklenic až na vrchol. Poté do každé nádoby umístíme tři karafiáty, tři pepře a pár třešní. Naplňte naplněné sklenice vroucí vodou a nechte je stát po dobu pěti minut. Po stanovené době nalijte tekutinu z plechovek do vhodného hrnce.

   

2. Nyní vezměte třešňové listy a dobře je opláchněte.

   

3. Dále posíláme připravené třešňové greeny do vody, která byla vypuštěna z plechovek, a poté tekutinu vaříme po dobu pěti minut. Poté odstraníme listy z vody a přidáme do ní další sklenici vody, sůl a granulovaný cukr. Přineste marinádu znovu do varu.

   

4. V této době v jiném hrnci vaříme všechna víčka, která budou v budoucnu potřebná k utěsnění plechovek.

   

5. Naplňte sklenice angreštu vroucí marinádou a nechte vyluhovat po dobu pěti minut. Když trvá na tom, sklenice by měly být zakryty víky..

   

6. Nalijte přítomný solanka zpět do nádoby a přidejte ocet po tom, co se vaří. Hotovou marinádu zamíchejte a do ní nalejte bobule. Naplněné plechovky okamžitě svineme zpracovanými víky a otočíme je vzhůru nohama.

   

7. V této poloze by měly být obrobky přísně pod přikrývkou, dokud zcela nevychladnou. Poté je lze přesunout do zimní zásoby..

   

8. Nakládané angreštové jsou připraveny na zimu. Dobrou chuť!