Vaření melounové šťávy pro zimní období - jednoduché sklizňové recepty

Meloun má dlouhou skladovatelnost a může být uchováván čerstvý po dlouhou dobu, ale to je pouze za podmínky, že máte chladné, tmavé a suché místo. Pokud tam toto místo není, můžete připravit hodně zdravých a chutných přípravků na zimu a šťávu z melounu z melounu, jednoho z nejjednodušších přípravků.

Složení: meloun, citrón, cukr
Čas do záložky: Léto, Podzim

K přípravě šťávy potřebujete zralý a vyzrálý meloun. Její sladkost nezáleží, hlavní věc je, že je dostatečně šťavnatá a aromatická.

Existují dva recepty melounové šťávy a oba jsou dobré.

Plátky melounu dobře promíchejte mixérem, dokud nebudou hladké..

Přidejte vodu, pomerančovou šťávu nebo citronovou šťávu a přelijte šťávu jemným sítem. Šťáva bude drťovitá, ale zbavíte se malých vláken.

Nalijte melounovou šťávu do mísy pro více vrstev, přidejte cukr a zapněte režim "Polévka" na 10-15 minut.

Nalijte horkou šťávu do sterilizovaných sklenic a vaše šťáva je připravena.

Melounová šťáva bez pasterizovaného cukru

• Meloun -2 kg;
• Citron - 1 kus.

Odborníci říkají, že v melounové kůře je uloženo mnoho živin, a to by se mělo použít.

Promytý meloun nakrájejte na kousky spolu se slupkou a projděte odšťavňovačem nebo lisem. To vytlačí maximální množství éterických olejů ze slupky a získá šťávu bez dužiny..

Do pánve přidejte citronovou šťávu a dobře promíchejte.

Nalijte šťávu do 1 litru sterilizovaných nádob a přikryjte je víky. Umístěte je do hrnce se širokým dnem. Nalijte vodu na ramena džusových plechovek a zapněte sporák. Od chvíle, kdy se voda vaří, poznamenejte si 1 hodinu, po které mohou být plechovky s džusem vyjmuty a víčka srolována klíčem.

Šťáva z melounu je dobrá sama o sobě, ale je také skvělou základnou pro přípravu. melounový sirup, nebo marmeláda. V každém případě bude sladký zub šťastný.

Jak vyrobit melounovou šťávu na zimu, podívejte se na video: