Konzervovaný meloun s česnekem na zimu: postupný recept s fotografií

Pravděpodobně mnoho obyčejných lidí spojuje léto se zralými melouny. Jak víte, meloun je velký bobule a jeho chuť přitahuje jak malé gurmány, tak dospělé. Je lepší použít čerstvý meloun, ale pro ty, kteří chtějí tento „bobule“ ochutnat i v zimě, se navrhuje tento recept, který říká, jak konzervovat ovoce červenou dužinou s česnekem. Tento meloun chutná jako nasládlý a kořeněný česnek. Sklizeň melounu na zimu ve sklenicích (můžete použít nádobu 1,2,3 litru). Nádoby jsme sterilizovali společně s víčky bez selhání. 

Ingredience na 1 l plechovky:

Meloun -? kousky

Česnek - 1-2 stroužky

Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce

Stolní ocet 9% - 15 ml

Sůl - 1 čajová lžička

Konzervovaný meloun s česnekem na zimu: postupný recept s fotografií

1. Takže pro přípravu konzervovaných melounů připravujeme potřebné složky podle seznamu navrhovaných produktů. Množství melounu se podává podmíněně a závisí na velikosti ovoce

2. Opláchněte meloun pod tekoucí vodou a otřete jej ručníkem. Nůž nakrájejte na plátky melounu. Tloušťka klínového melounu je přibližně 2 cm. Dno klínového melounu by mělo zapadnout do hrdla sklenice.

3. Odřízněte horní část každého kousku melounu (stačí je jíst). Tento proces je nezbytný pro „úsporu“ místa v bance. Tyto kusy lépe zapadají do skleněných nádob.

4. Česnek také potřebuje přípravu. Vyloupeme požadované množství

5. Naše banky již byly připraveny. Umístěte stroužky česneku na dno každé nádoby.

6. Nyní musíte sklenice naplnit kousky melounu. Děláme to opatrně, aby se plátky nerozbily. Nemusíte je tlačit tvrdě

7. Nalijte vroucí vodu přes meloun

8. Zakryjte víkem. Počkejte 15 minut, poté nalejte vodu do hrnce a oheň vařte. Nalijte vroucí vodu zpět do sklenice. Čekáme znovu 15 minut. Do pánve znovu nalijte vodu, přidejte granulovaný cukr, sůl a deklarovanou normu stolního octa. Vaříme. Nalijte meloun s horkou marinádou

9. Sklenice uzavřete vhodně plátky melounu

10. Otočte plechovky konzervovaného melounu na víčka a izolujte je. Úplné vychladnutí bude trvat 2 dny. Poté skladujeme meloun ve sklenicích na chladném místě