Kandovaný meloun se loupe s citronem - nejjednodušší recept s fotografií

Období největšího bobule na světě je v plném proudu - meloun. Do budoucna ji můžete jíst pouze. Protože je problematické namočit meloun doma v městském bytě.

Složení: vodní melouny, voda, citrón, cukr, práškový cukr
Čas do záložky: Léto, Podzim

Jak tedy připravit tento zdravý bobule na zimu? Zkusme vyrobit kandovaný meloun s citronem a postupný recept s fotografií nám pomůže s tímto.

Pojďme tedy vzít:

- velký meloun a stejně velký nůž;

- 1,5 kg cukru;

- 1 citron;

- 1 sklenici vody;

- moučkový cukr.

Jak vyrobit kandované melounové slupky

Začněme s nejpříjemnějším. Řezáme a stříháme meloun, zveme celou rodinu k jídlu sladké bobule u stolu. Nevyhazujeme slupky melounu, protože z nich vyděláme kandované ovoce..

Po konzumaci všeho začínáme vařit kandované ovoce. Odloupněte růžové a tmavě zelené vrstvy z krusty.

Příprava sirupu z 1,5 kg cukru a sklenice vody.

Oloupanou kůru melounu nakrájejte na kostky o tloušťce nejméně 1 cm.

Citron bez oloupání kůry, nakrájený na malé kousky.

Ponořte budoucí kandované ovoce do vroucí vody po dobu 5 minut.

Vyjmeme kostky melounu a necháme je trochu vytéct. Vložte do jedné misky s citronovými klíny a naplňte horkým sirupem. Přiveďte k varu a vypněte. Nechte vychladnout.

Přiveďte k varu 7-9krát.

Vypustíme zbývající sirup a hodíme všechno do cedníku. Odstraňte plátky citronu. Kousky melounu položte na pergamenový papír do jedné vrstvy na několik dní.

Aby nedocházelo ke slepování hotového kandovaného ovoce, nakládejte je do cukrové mouky.

Tyto neobvyklé bobule sladkosti skladujeme při pokojové teplotě ve sklenici se zámkem. Místo přívěsku nosíme klíč na řetízku. &# 128521; Pokud tak učiníte jinak, budou chutné kandované ovoce ze slupek melounu konzumovány téměř okamžitě.