Švestkový kompot na zimu bez sterilizace

Na zimní období je pečlivě připraveno velké množství hostesek. Mohou nejen konzervovanou zeleninu, ale také ovoce..
Mezi mnoha recepty na kompoty ze švestek nejoblíbenější je toto domácí řemeslo. Pro tento kompot můžete použít libovolnou škálu švestek..
Každá hospodyňka se snaží recept doplnit, což dává přípravku individuální chuť a chuť. Při přípravě sirupu můžete přidat malé množství kyseliny citronové, což obrobku dodá příjemnou kyselou chuť. Kyselina citronová může být podle potřeby nahrazena citronem. Musí se nakrájet na malé kousky a vařit v sirupu. Můžete také přidat několik bobulí do sklenic se švestkami, což také přidá koření a originalitu do kompotu..
V poslední době se velmi důležité staly plechovky se zákruty. Jejich použití velmi usnadňuje proces konzervování. Aby obrobek stál po celou zimní dobu, stačí umýt, sterilizovat sklenici a víko. Poté, co je kompot nalit do sklenic, jednoduše je zašroubujte.
Pokud jsou švestky velmi kyselé, můžete zvýšit množství granulovaného cukru. Nepřehánějte to, v důsledku toho může kompot ze švestek na zimu bez sterilizace dopadnout na sladké.
Recept je na jeden litr plechovek. V případě potřeby můžete použít větší plechovky, což znamená zvýšení proporcí.



K přípravě švestkového kompotu na zimu potřebujeme následující ingredience:

- 200 g švestek,
- 700 g vody,
- 100 g granulovaného cukru.



Zpočátku připravíme švestky na konzervování. Pečlivě je třídíme, odstraňujeme zmačkané, shnilé ovoce. Teprve poté můj.
Poté rozdělíme plody švestek na dvě části, odstraníme stopku a kost.



Naplňujeme předem připravené, umyté a sterilizované nádoby třetinou švestek.



Vařte vodu ve velké nádobě a naplňte ji švestkami ve sklenicích. Zakryjte pokličkou a nechte 15 minut vařit.



Potom vypustíme vodu a umístíme ji do velkého hrnce..



Přidejte k tomu granulovaný cukr a přiveďte k varu.



Ovoce nalijte výsledným sirupem a srolovat. Obrátíme sklenice švestkového kompotu, obalíme přikrývkou a necháme vychladnout. Nechte ho stát pod přikrývkou na den, jak vidíte, nepotřebovali jsme sterilizaci.



Poté, co vyjmeme sklenice kompotu do sklepa.

Starinskaya Lesya
Také nezapomeňte vařit hruškový kompot nakrájený na klíny.