Švestkový kompot na zimu se semeny bez sterilizace

Švestka se dostala do naší stravy už dávno. Protože geografie jeho růstu je dostatečně široká, je v mnoha zemích světa milovaná a oceňovaná. Je známo, že samotná královna Anglie, Elizabeth II, upřednostňovala švestky na snídani. Byla uchvácena jejich chutí a slyšela o blahodárných vlastnostech. Hlavním problémem, kterému v domácnosti vždy čelily, je to, jak uchovat takové vybíravé ovoce na zimu.

Složení: voda, máta, cukr, švestky
Čas do záložky: Léto, Podzim

Nejúčinnějším způsobem skladování švestek je konzervování. Na začátku dvacátého století se stal velmi populární švestkový kompot spolu s marmeládou a marmeládou. Navrhuji, pomocí tohoto jednoduchého receptu, sbalit lahodný švestkový kompot se semeny. Vaření je velmi jednoduché a chuť je stejně jedinečná jako chuť nápoje z Anglie. &# 128578; Podrobné fotografie pomohou začátečníkům vytvořit si vlastní kompot ze švestek.

Chcete-li připravit kompot na zimu, budete potřebovat:

• 2 větvičky máty;
• 300 gramů cukru;
• 3 litry vody;
• 500 gr zralá švestka.

Jak uzavřít švestkový kompot se semeny na zimu

Technologie pro přípravu tohoto kusu je jednoduchá. Zralé švestky je nutné zvolit bez poškození, jinak nebude kompot dobře skladován. Ovoce opláchněte teplou vodou a vložte do sklenic.

Při přípravě sirupu nezapomeňte zvážit následující nuance. Umístěte 7-10 švestek do hlubokého kastrolu, píchněte je dřevěnou špejlí, aby šťáva tekla. Nasaďte na sporák, nalijte do poloviny cukru a obsah nalijte teplou vodou. Přidejte 2 větvičky máty a když je první část cukru úplně rozpuštěna, můžete přidat druhou porci.

Po varu a úplném rozpuštění zbývajícího cukru přikryjte pánev víkem a vypněte teplo. Napařte sirup a naplňte jej švestkami rozloženými v bankách. Sklenice se sbalí víky, převrátíme, zabalíme a necháme vychladnout nejméně 12 hodin.

Jak vidíte, během přípravného procesu jsme odvedli skvělou práci bez sterilizace..

Myslím, že lahodný kompot ze švestek se semeny byl mezi ženami v domácnosti dlouho oblíbený také proto, že je velmi snadné ho doma zavřít. Po minimálním čase si můžete připravit domácí nápoj, který kromě své vysoké chuti a užitečných vlastností dokonale uhasí žízeň jak v zimě, tak v létě..