Švestkový kompot se skořicí na zimu

Co by mohlo být chutnější než domácí nápoje vyrobené z zralého ovoce? Pokud si pamatuji, v našem domě jsme vždy měli kompoty. Ve spíži pro ně byla i samostatná police, protože tam bylo spousta kompotů a jejich matka připravila více než 30 lahví. Zima byla zajištěna lahodnými a sladkými nápoji. Pokud chcete, aby byl kompot bohatý a jasný, použijte vždy modré nebo červené ovoce. Navrhuji vyzkoušet švestku a skořicový kompot na zimu. Recept s fotografií ukáže, jak snadné je připravit se..
V tomto případě jsem použil tmavě modré švestky, které kompost dobře obarvily a učinily jej nejen krásným, ale také chutným. Skořicí bude tento kompot bohatší na chuť a pochopíte, že toto koření lze použít nejen v pečivovém zboží. Výsledkem je příjemná chuť švestkový kompot s náznaky orientálního koření. Miluji orientální koření, takže je často používám. Nyní jsem se naučil, jak je přidat do nápojů, což je dobré pro jejich chuť..



Požadované produkty:
- modré švestky - 400 gramů-
- granulovaný cukr - 250 gramů-
- voda - 2,5 litru-
- mletá skořice - 1 lžička. l.



Moje švestky, odložil jsem ty shnilé. Vadné a zkažené ovoce není v kompotu potřeba, protože kompot bude kyselý a neodpouští celou zimu. Nakrájejte vysoce kvalitní a zralé švestky na poloviny a semena odstraňte. Po dlouhou dobu udržuji kompoty bez semen.



Nalijte granulovaný cukr do vroucí vody a sirup vařte.



Vložil jsem švestky do sladkého sirupu a pak přidal skořicový prášek.



Začínám vařit kompot a když se barva nasycuje, odstraním ji z tepla. Proces vaření netrvá déle než 20-25 minut.



Potom jsem nalil kompot do sklenic a zavřel víka.



Obvykle přikrývám plechovky přikrývkou a čekám, až vychladnou..



Pokud se večer zavřete, můžete plechovky nechat pod přikrývkou až do rána. Do zimy jsem uložil krásný a aromatický nápoj.



Dobrou chuť!
A také se ukazuje, chutné a bohaté hruškový kompot.