Švestkový kompot na zimu: krok za krokem recept s fotografií

Voňavé a chutné švestkový kompot Je velmi užitečný a oteplovací nápoj, zejména v zimě. Jeho příprava vám zabere maximálně 15 minut volného času, včetně uchování, ale potěšení, které zažijete vy a vaše rodina otevřením sklenice kompotu v chladných dnech, nebude srovnatelné s ničím!
Můžete použít pro kompotování a další produkty v kombinaci se švestkami podle chuti: jablka, hrušky atd. A také přidat do ní skořicovou a citronovou šťávu nebo kyselinu citronovou - v případě potřeby.

Budete potřebovat:
- 400 g zralých švestek-
- 2 l vody-
- 150 g granulovaného cukru.
- 1 pinch kyselina citronová.

Jednoduchý recept na lahodný švestkový kompot na zimu: pokyny krok za krokem s fotografií

Rozdělte švestky a oddělte je od měkkých a přezrálých plodů s hustou strukturou. Pokud chcete po ochutnání kompotu jíst ovoce, vyberte pro jeho přípravu odrůdu Vengerka, která je známá svou elasticitou.

Umyté švestky vložte do kastrolu a ihned přidejte granulovaný cukr spolu s kyselinou citronovou. Kyselina nejen zvýrazní sladkost, ale také mírně rozjasní barvu kompotu, takže je téměř průhledná.

Nalijte horkou vodu do hrnce se švestkami a položte na oheň. Po zahřátí vody snižte teplotu a kompot vařte 10-15 minut, dokud nezmizí na růžovou.
Odstraňte pánev z horka a zkontrolujte připravenost švestek. Toho lze dosáhnout pomocí párátka tím, že je propíchnete. Hotové švestky jsou měkké, ale tvar dokonale drží!

Vložte vařené švestky do připravených čistých a opařených sklenic a potom do nich nalejte kompot s naběračkou.

Uvařte sklenici utahovacím klíčem, aniž byste ji zapomněli otočit pro kontrolu umyvadla.

Nechte kompot vychladnout a poté jej vložte do sklepa nebo spíž, dokud se nezačne chladné počasí zahřívat, přidejte špetku skořice a užijte si. kompot s příchutí švestky, zabalený v dece.

Užij si své!