Domácí nakládané žampiony

Zveme vás k vaření nakládané žampiony doma, takové houby jsou velmi chutné, jemné a aromatické, navíc je lze použít nejen jako samostatné občerstvení, ale také jako součást různých salátů.

tak, nakládané žampiony - receptvaření.

Požadované ingredience: 1 kg. žampiony, 2 lžíce. lžíce 8% octa, bobkový list, 2-3 luštěniny, hřebíček.

Způsob vaření:

Jako v případě vaření nakládané okurky, při nákupu je třeba vybrat dobré, čisté a nepoškozené suroviny. Potom je třeba houby dobře opláchnout, 5 minut vařit ve vroucí vodě, vložit do cedníku a opláchnout pod studenou vodou.

Dále je třeba uvařit marinádu v kastrolu ve výši 2 polévkových lžic soli na 1 litr vody, přivést k varu, přidat tam kyselinu citronovou na špičku nože a umístit houby. Houby vařte v marinádě po dobu 25-30 minut, dokud neklesnou na dno, občas zamícháme a odstraníme výslednou pěnu.

10 minut před koncem vaření, přidejte do domácí nakládané žampiony ocet, bobkový list, pepř a hřebíček.

Potom je třeba houby nalít do sklenic a srolovat. Uložte takový obrobek jako nakládaná tykev lépe na chladném místě - sklep nebo komora