Nakládané žampiony za 2 hodiny

Víš, jak se často stává, že v polovině zimy chcete nakládanou houbu, ale ve sklepě nenajdete potřebnou nádobu. Buď skončily všechny nakládané okurky, nebo takovou svačinu vůbec nepřipravily. Ve skutečnosti v zimě nemůžete do lesa narazit na houby, ale pouze do nejbližšího supermarketu.
Tam si můžete koupit nakládané a solené houby. A pokud chcete ochutnat velmi chutné pikantní pikantní houby, pak je nejlepší je vařit sami. K tomu stačí koupit čerstvé houby a vařit je v marinádě. Instantní nakládané žampiony doma nejsou o nic horší než divoké houby.
Recept na takový předkrm je velmi úspěšný, velmi přesný ověřený recept vám umožní získat chutné nakládané houby za pár hodin. Můžete je servírovat ke stolu stejně, nebo si můžete připravit chutný salát. Pro tohle nakládané žampiony nakrájíme na malé kostky, nakrájíme cibuli na dlouhé proužky a nalijeme vroucí vodu, aby se odstranila zbytečná kořenitost. Ledový salát opláchněte dobře tekoucí vodou, usušte a roztrhněte na malé kousky. Nakrájejte zelené olivy na polovinu. Nyní zkombinujte všechny ingredience v salátové misce, přidejte jemně nakrájenou koriandr a bazalku, sojovou omáčku a ochucte olivovým olejem. Jedná se o vynikající salát připravený během půstu nebo pro vegetariány.
Za účelem marinování žampionů to vyžaduje jen velmi malé úsilí a čas. Nejprve musíte koupit dobré houby. Nejlepší je, pokud se jedná o malé houby s mléčně bílou kůží, protože velké houby bude třeba nakrájet na několik kusů.
Takovou svačinu můžete uložit do skleněné nádoby v lednici, ne déle než 1 týden.




Složení:
- čerstvé houby žampiony - 0,5 kg,
- voda - 1,5 šálky,
- granulovaný cukr - 1 lžíce.,
- stolní ocet 9% - 3 lžíce. l.,
- kuchyňská jemná sůl - 1 lžíce. l.,
- suché bobkové listy - 2 ks.,
- čerstvý česnek - 4 stroužky,
- černý pepř - 5 kusů.



Čistíme žampiony, opláchneme je tekoucí vodou. Pokud jsou malé houby, pak je marinujeme celé, velké rozřezáme na několik částí.





Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu, přidejte granulovaný cukr, kuchyňskou sůl a všechna další koření, včetně octa a česneku nasekaného na talíře. Marinádu vařte 3-4 minuty.





Poté vložte houby do marinády a vařte na mírném ohni asi 30 minut.





Chlazíme houby, zabere to asi 1,5 hodiny a můžete je servírovat ke stolu.





Dále lze žampiony přenést na jiné jídlo a umístit na chladné místo..
Při podávání můžete trochu pokapat rostlinným olejem. Zkuste také vařit nakládané houby v korejštině, chutné, kořeněné občerstvení.





Dobrou chuť!



Starinskaya Lesya