Nakládaný meloun. Recept s fotografií

1. Vezměte meloun střední zralosti a nakrájejte na polovinu, aby se semena odstranila z jádra.

2. Odřízněte kůži a nakrájejte buničinu na kostky.

3. Vložte kostky melounu do připravených sklenic, zalijte je kostkami chlazenou marinádou, zakryjte nádobu víčkem, pokud je budete sklenic svinovat, pergamenem a kravatou.

4. Vložte sklenice do hrnce s vodou a vařte je 1 hodinu. Vyjměte pánev z tepla a bez vyjmutí plechovky nechte vodu vychladnout.
5. Vyjměte z vody, zavřete víčka a uložte na chladné místo..

Marináda: na 1 sklenici vody vezměte 1 sklenici 9% octa ,? sklenice cukru, 2 lžíce. lžíce medu, 2-3 ks. hřebíček, kousek skořice, 2 - 3 luskový hrášek ,? lžička soli. Smíchejte všechny ingredience v smaltované pánvi, vařte, chladte a napněte.

poskytnutý recept