Domácí meloun kůra džem

Recept na marmeládový džem z melounu je jednoduchý. Když jsem poprvé vyzkoušel tento džem, byl jsem „zasažen úplně“. A to vše proto, že pochoutka je vonná a výrobky se používají bez odpadu. Dužina melounu se dá sníst a ze slupky se dá vyrobit úžasný džem. Chuť jam může být neustále zlepšována přidáním různých ingrediencí. Například vždy přidávám vanilkový cukr a trochu kyseliny citronové. Mnoho lidí přidává mátou, skořicí a dokonce i hořkým zázvorem..
Džem z melounových slupek, připravený doma na zimu, má kromě své úžasné chuti také užitečné vlastnosti. Koneckonců je známo, že slupka mnoha druhů ovoce a zeleniny obsahuje největší množství vitamínů.
Takže potřebné ingredience pro výrobu džemu z melounů:
- čtvrt melounu (samozřejmě můžete a mnohem více),
- 1 sklenici vody,
- 1 šálek cukru,
- špetku kyseliny citronové,
- 1-2 lžičky vanilkového cukru.



Nejprve ze všeho nejdřív použijte velkou lžičku nebo ostrý nůž k odstranění buničiny z melounu. Zbytek nakrájíme na plátky.



Odřízněte zelenou část slupky ostrým nožem.



Poté nakrájejte plátky na kousky. Kousky mohou být tvarovány do jakéhokoli tvaru.



Vložte plátky melounu do misky nebo pánev.



Přidejte malé množství vody.



Pak přidejte cukr.



Dáme džem ze slupek melounu na oheň a vaříme, dokud se křupky nestanou průhlednými..



Na závěr přidejte do džemu vanilkový cukr a kyselinu citronovou..


Hotový džem z melounu může být umístěn ve sklenicích a srolován s víky nebo okamžitě spotřebován.
A můžete také meloun marinovat.