Okurky ve sklenicích s dýní na zimu. Krok za krokem recept s fotografií

Okurky a dýně jsou skvělou kombinací. Ukázalo se, že obrobek je velmi krásný a v zimě vás určitě potěší nejen svým vzhledem, ale také příjemnou chutí.. Lehce osolené okurky s dýňovou vůní zaujme své správné místo na slavnostním stole.

Pro rodinnou večeři připravte pečené brambory se sádlem, na které je nakládané dýně s okurky jako svačinu.

Dýně a okurky si můžete připravit za pouhých 10-15 minut, ale budete muset sterilizovat dalších 15-30 minut.

Složení:

Banka 480 ml:

• čerstvé okurky - 3-4 kusy.,

• čerstvá dýně - 100-150 gramů,

• bobkový list - 1-2 ks.,

• hořčičná semínka - 0,5 lžičky,

• sušený kopr - 0,5 lžičky,

• bobkový list - 1 kus.,

• petržel - 1 větev,

• vápno - 3 kusy,

• cukr - 2 lžičky,

• sůl - 1 lžička,

• vinný ocet 6% - 1 lžíce. lžíce,

• vroucí voda - asi 220 ml.

Recept na vaření okurek s dýní na zimu

Umyjte okurky. Pro tento recept je lepší zvolit malou zeleninu. Odřízněte ohony. Každá okurka nakrájejte podélně na 4 kusy a vytvořte velkou slámu. Nakrájené okurky vložte do sterilních nádob.

Oloupejte dýni, umyjte ji a nakrájejte na proužky přibližně stejné velikosti jako okurky.

Přidejte bobové listy do sklenice.

Přidejte bylinky a koření, které jste připravili podle receptu. Hořčičná semínka a kopr. Hotová mořicí směs se často prodává v supermarketech. Můžete ji bezpečně používat.

Do sklenice vložte několik čerstvých bylin.

Řez vápno do trojúhelníků a přidejte do sklenice.

Přidejte cukr a sůl. Nalijte vroucí vodu a vinný ocet. Nasaďte víko a sterilizujte ve vroucí vodě po dobu asi 20-30 minut.

Po ukončení sterilizace vyjměte sklenici a dobře uzavřete víko. Otočte vzhůru nohama, přikryjte přikrývkou a nechte několik hodin vychladnout. Doporučujeme věnovat pozornost ostatním chutné křupavé okurkové recepty na zimu.