Marinovaná řepa s křenem - recept na marinování řepy na zimu.

Vaření nakládané řepy podle tohoto receptu je celkem snadné. Po připravení takové nakládané řepy s křenem získáte lahodnou svačinu. Na tenké plátky nakrájené na plátky nebo nastrouhané na struhadle, které je pro vás vhodné, se kořenitá červená řepa zalitá voňavým slunečnicovým olejem stane hlavním pokrmem na stole. Kromě toho lze snadno použít při přípravě borščů, polévek nebo salátů..

Složení: křenový kořen, cukr, řepa, sůl, ocet

Jak nakládat řepu doma.

Třídění červené řepy, odříznutí horní a dolní, oloupání. Odstraňte znečištěné zóny.

Vařit vodu. Opatrně přidejte celou kořenovou zeleninu a vařte 20 minut. Pokud je vaše řepa velká, rozdělte ji na poloviny a vařte 45 minut.

Kořeny křenu dobře umýt, oloupat nožem a znovu umýt vodou. Rozemelte všechen křen na největší struhadlo.

Vložte 30 gramů křenu do ½ litrových nádob (bude to 1 polévková lžíce se skluzavkou) - do 1 litru, respektive 60 gramů.

Umístěte vařenou řepu pevně.

Nyní, jak vyrobit marinádu pro řepu.

Pro 5 litrů vody musíte vzít sůl - 0,5-0,6 kg - cukr - 0,6-0,9 kg - octovou esenci - 1 sklenici.

Pak je vše hotové velmi jednoduše. Je nutné vařit všechny ingredience (přidáme octovou esenci pouze na samý konec) a nalijeme řepu křenem.

Zakryjte připravenými víky a dejte je sterilizovat: ½ litrové sklenice na 7-8 minut - 1 litr - na 10-12.

Zapečetěné klíčem.

A poslední věcí je obrátit se vzhůru nohama, dokud se neochladí.

Takové polotovary z řepy nepotřebují během skladování zvláštní teplotu, proto je lze skladovat kdekoli.

Jak vidíte, vaření nakládané řepy je velmi, velmi jednoduchý proces. V zimě však taková nakládaná řepa přidá do vašeho menu hmatatelnou rozmanitost. Vaše rodina a přátelé si jistě všimnou a ocení tento nový chutný produkt na vašem stole..