Okamžitě nakládané kedlubny recept s fotkami krok za krokem na zimu

Popis

Nakládané kedlubny, uvařený podle tohoto receptu se ukazuje jako velmi chutný, šťavnatý a křupavý. Jakmile si tuto svačinu užijete, usoudíte, že prostě není lepší uchování. Toto jedinečné jídlo se pyšní místem mezi zimními doplňky a ozdobí jakékoli slavnostní jídlo. Nebudete litovat, pokud strávíte patnáct minut přípravou nakládaného kedlubna doma!

Je skvělé, že můžete marinovat tuto neobvyklou zelí nejen s takovými talíři, jak to navrhuje tento jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem. Je možné jej uchovat brčka, kostkami a dokonce i trojúhelníky. To nijak neovlivní chuť přípravku, takže zde můžete vycházet z vašich vlastních preferencí.. 

Nakládané kedlubny lze navíc doplnit jakoukoli zeleninou. Může to být jak cibule, mrkev a řepa. V druhém případě bude zelí navíc zbarveno. To získá chutný vínová barva, a to bude předkrm ještě neobvyklejší.. Hlavní věc je, že nabízíme vařit instantní kedlubny! Toto úžasně chutné jídlo můžete ochutnat doslova následující den..

Doporučujeme tedy začít vařit!

Ingredience

• Kohlrabi 1 kus.
• Voda 1 lžíce.
• Ocet bílého vína 1 lžíce.
• Stroužky česneku 2
• Stolní sůl 4 lžičky.
• Granulovaný cukr 1,5 lžičky.
• Koření podle chuti
• Kopr 3-4 pobočky

Kroky

1. Nejprve si vezměte hlavu kedlubny, oddělte od ní stonky, listy a horní vrstvu. Poté nakrájejte zeleninu na plátky jako na níže uvedené fotografii.. Případně může být složka nasekána na libovolné kousky.

   

2. Poté připravte sklenice: opláchněte je a dobře je sterilizujte. Poté vložte připravené kedlubny do nádoby a přidejte oloupaný česnek a čerstvý kopr. Nezapomeňte ponechat nějaký volný prostor ve sklenicích marinády.

   

3. Chcete-li připravit marinádu, musíte vzít hlubokou nádobu a v ní byste měli zředit vodu octem, solí a granulovaným cukrem. Nezapomeňte tam přidat koření, které vyhovuje vašemu vkusu.. Výsledná kapalina se umístí na vysoké teplo, zahřeje se na teplotu varu a poté se několik minut vaří na mírném ohni.

   

4. Nalijte zelí zabalené do sklenic s horkou marinádou. V případě potřeby přidejte do svačinu trochu vařené vody.

   

5. Zeleninu nyní hermeticky nakloňte víčky a ochlaďte. Pokud není jídlo připraveno na zimu, není nutné konzervaci sterilizovat. Jinak je sterilizace nezbytná. Když se konzervované zelí vychladne, přeneste jej do chladničky nebo jiné chladné místnosti pro další skladování.. Lahodné nakládané kedlubny připravené.

   

   Dobrou chuť!