Recept na postupné vaření s fotografií nakládaných okurek s koprem a česnekem na zimu doma

Popis

Nakládané okurky s koprem a česnekem - další úspěšný a snadný způsob vaření vonných a něžných okurek na zimu pomocí vlastních rukou doma. I ti nejzkušenější ženy v domácnosti budou moci tyto okurky vařit s česnekem a bylinkami bez námahy a zbytečných starostí o výsledek. Ujišťujeme vás, že vás potěší svou chutí a bohatou barvou, jakož i vynikající trvanlivostí..

Takto připravené nakládané okurky můžete bezpečně nabídnout dětem. Jejich sladká dochuť a výrazná krize jistě potěší i ty nejmenší ochutnávky.. Každý, kdo má příležitost vyzkoušet tuto přípravu, připravený podle doporučení nastíněných receptů, bude určitě chtít vědět, jak nakládat stejné chutné a něžné, velmi voňavé okurky na zimu. Věř mi, je nemožné se do nich zamilovat od prvního kousnutí.!

Chtěl bych poznamenat, že solení připravené podle tohoto receptu je nenáročné na způsob skladování a dokonale si zachová své vlastnosti ve spíži v městském bytě..

Úžasné okurky se snadno stanou oblíbeným a chutným předkrmem každého, který se bude cítit stejně pohodlně jako nezávislý salát a jako součást vinaigrette nebo vydatného masového salátu na stole. Toto solení bude vhodné jak v pracovní den, tak na dovolenou. U těchto nakládaných okurek můžete vařit hovězí guláš: maso zjemní a zjemní a získá také překvapivě jemnou vůni, která zlepší jeho vlastní nesrovnatelnou vůni masa. A jak chutná okurka u těchto okurek dopadne! Slova nemohou sdělit: jen si olíznete prsty.

Jednoduchý a snadný recept na výrobu výborných nakládaných okurek se stane vaším oblíbeným po mnoho let a snadno vytlačí všechny ostatní recepty do pozadí. Barevné fotografie krok za krokem vám pomohou vidět celý proces vaření od začátku do konce a ujistěte se, že je to nejen snadné, ale také zábavné.

Ingredience

• Okurky 3 litrové nádoby
• Granulovaný cukr 3 lžíce. l.
• Stolní sůl 2 lžíce l.
• Acetická esence 1 lžíce. l.
• Ochutnejte deštníky
• Rybíz listy 2-3 ks. pro 1 plechovku
• Kořen křenu podle chuti
• Bobkový list 2 ks.
• Černý pepř podle chuti
• Luskový hrášek podle chuti
• Hřebíček podle chuti
• Stroužky česneku 5-6

Kroky

1. Pro přípravu překvapivě jednoduchého a úžasně chutného přípravku pro budoucí použití z okurek jsou takové krásné, štíhlé a mladé okurky perfektní. Mají spíše jemnou pokožku a nasládlou chuť.. Všechny tyto vlastnosti budou zachovány v hotových okurkách nakládaných koprem a česnekem..

   

2. Všechny bylinky a koření, které budete používat při přípravě těchto úžasných okurek ve všech ohledech, nezapomeňte opláchnout a osušit na papírových ručnících. Pokud se rozhodnete připravit několik lahví najednou, pak úměrně zvětšete úchytku zelených. Chtěl bych věnovat zvláštní pozornost takové složce, jako jsou rybízové ​​listy, konkrétně jejich množství. Nedávejte do třílitrové nádoby více než tři středně velké kusy, aby nedošlo k aktivaci procesu kvašení. Před čištěním vyplňte oddenky křenu velkým množstvím teplé vody, nechte je ležet asi deset minut a poté pokračujte v čištění a sekání. Místo křenových oddenků můžete dát mladé listy. Můžete použít obě části zařízení současně. Změňte množství česneku podle svého uvážení. Pro snazší čištění zkuste před začátkem čištění několik minut namočit zuby studenou vodou. Všimnete si, že slupka pochází z buničiny velmi snadno a nelepí se vůbec na vaše ruce a nůž. Vyberte si velké deštníky s koprem a umístěte je do sklenic spolu s stonky pro bohatší chuť marinády. Budou to pít s radostí tím, že jí okurky.

   

3. Aby se okurky ukázaly co nejcitlivější a svěží, před mořením nebo mořením je třeba je nechat alespoň dvě hodiny namočit a ještě lépe celou noc studenou vodou.. Absolutně všechny okurky musí být namočeny bez ohledu na odrůdu a je žádoucí, aby nebyly dříve umyté.

   

4. Po uplynutí této doby je třeba okurky důkladně omýt. Sklenice pro tento blank nemusí být sterilizovány, proto je třeba věnovat zvláštní pozornost čistotě produktů. Omyjte produkt alespoň dvakrát a dobře setřete veškeré bílé usazeniny a nečistoty. Použijte měkkou houbu pro domácnost: usnadní celý proces přípravy a časem akci zrychlí. U umytých okurek se doporučuje oříznout ocasy a nosy.. To umožní, aby solný roztok pronikl co nejvíce dovnitř ovoce a namočil jej rychleji.. Okurky si budou moci udržovat svou hustou strukturu a stanou se pružnými.

   

5. Opláchněte sklenici a víko v teplé vodě s přídavkem jedlé sody a poté je dobře opláchněte tekoucí vodou a na vzduchu. Před vložením jídla do láhve zkontrolujte, zda není vlhká, a potom všechny připravené koření položte na dno nádoby..

   

6. Na koření položte okurky. Umístěte první řadu ovoce svisle, jak je znázorněno na fotografii. To se provádí za účelem co největšího zhutnění okurek a minimalizaci mezer mezi nimi..

   

7. Stejným způsobem umístěte druhou řadu okurek. Pokud to velikost okurek neumožňuje, umístěte okurky na sud co nejpevněji..

   

8. Nalijte množství stolní soli uvedené v receptu do sklenice s naskládanými okurkami. Používejte sůl vhodnou k solení a v žádném případě experimentujte s jodizovanou solí, jinak riskujete zkazení obrobku.

   

9. Nalijte množství granulovaného cukru na sůl. Získáte, jak je znázorněno na fotografii: skluzavka vyčnívá nad povrch plechovky.

   

10. Poté naplňte obrobek vroucí vodou. Do jedné láhve může kromě naskládaných okurek vstoupit přibližně dva litry kapaliny. Sůl a cukr se rychle rozpustí.

    

11. Zakryjte obrobek čistým suchým víčkem a nechte solanku vařit po dobu dvaceti minut. Poté opatrně nalijte veškerý solný roztok do čisté pánve a přiveďte k varu na mírném ohni.. To umožní zabránit tvorbě pěny na povrchu vody, která způsobuje zákal produktu..

    

12. Zatímco se solanka vaří, nalijte jednu polévkovou lžíci octové esence do sklenice okurek. Nechte ji vytéct na dno a teprve poté naplňte obrobek vroucím solankou. Při použití esence si budete vždy jisti kvalitou tohoto konzervačního prostředku.. Nikdy to nevařte ve slaném nálevu, protože se jednoduše vypaří a nedosáhnete požadovaného výsledku..

    

13. Po nalití okamžitě nádobu sbalte trvalým víkem. Zkontrolujte těsnost umístěním na bok a převalením přes čistý a suchý stůl. Pokud se na povrchu stolu neobjeví kapičky, můžete láhev otočit na víko a zabalit ji vlněnou přikrývkou nebo bavlněnou přikrývkou. Ochlazujte obrobek pomalu a poté jej převeďte do trvalého úložiště. Nakládané okurky s koprem a česnekem mohou úspěšně stát po kalendářní rok, stejně jako sterilizované polotovary okurek připravené podle podobného receptu..

    

    Dobrou chuť!