Jednoduchý recept na nakládané papriky bez sterilizace

V zimě budou nakládané papriky dobrým doplňkem vašich oblíbených jídel. Dnes nabízím svůj osvědčený a jednoduchý recept z nakládaného pepře. Tento domácí přípravek ocení milovníci kyselých chutí.

Složení: paprika, voda, slunečnicový olej, sůl, ocet
Čas do záložky: Léto, Podzim

A fotografie krok za krokem jasně ukážou hlavní fáze přípravy tohoto domácího receptu..

K přípravě vezmu:

• 1 kg loupané papriky;
• 200 gramů domácího slunečnicového oleje (nekupovaného);
• 150 gramů octa;
• 50 gramů soli;
• 1 litr vody.

Jak nakládat papriky bez sterilizace

Pro přípravu tohoto receptu není nutné brát krásnou a vybranou zeleninu. Bulharský pepř, různé barvy, očištěný od příček a semen, nakrájený na kousky nožem.

Pevně ​​složte do hrnce a naplňte vodou. Nalijte v rostlinném oleji - 2 polévkové lžíce.

Vařte 5 minut. Vařený pepř vyjměte v oddělené misce.

Nechte 1 litr vývaru v kastrolu a zbytek tekutiny vypusťte. Přidejte sůl, olej, ocet. Přiveďte marinádu k varu.

Vložte pepř do mírně vychlazené marinády a nechte ho vařit po dobu 12 hodin.

Po stanovené době bude nakládaná paprika připravena a zbývá ji pouze přenést do sklenice. Musíte ji zavřít nylonem, nejběžnějším víkem. Vložili jsme do ledničky.

Tento jednoduchý recept z nakládaného pepře vám umožní připravit chutnou a zdravou přípravu na zimu. Vynikající a krásné nakládané papriky dokonale zdobí stůl a dobře se hodí jak k hlavním pokrmům, tak k rychlému občerstvení.